这是米猪肉吗?

帮我鉴定一下,这是米猪肉吗?肉里白色的颗粒是绦虫的虫卵吗?谢谢!

不太像,最好去卫生管理局查一下。痘猪肉,又名米猪肉,学名囊虫猪肉。肉中含有猪绦虫的幼虫。人如果吃下未煮熟的痘猪肉,容易得囊虫病。 米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大,不能食用。识别时主要是看,米猪肉一般不鲜亮,肥肉、瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在瘦肉上切,一般厚度 1 厘米,长度 20 厘米,每隔 1 厘米切一刀,切 4 - 5 刀后,在切面上仔细看,如发现瘦肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
危害
米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。人吃了米猪肉会得两种病。一种是绦虫病,会在小肠长出长达2 一4米的绦虫,在粪便中排出一节节的白虫子,叫寸白虫。另一种是囊虫病,误食了囊虫后,虫卵在胃液、肠液的作用下,孵化出幼虫,钻入肠壁组织,经血液带到全身,在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿,囊虫可寄生在人的心脏、大脑、眼睛。长在眼睛就失明,长在大脑引发癫痫。治疗很困难。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫(囊尾蚴),进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生,此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者,可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4~5个囊尾蚴,则高温处理。
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第1个回答  2020-10-25
这个肉紧实吗?如果他是那种松散的,应该就是合成的,其次就是就算他是五花肉也不是这个样子的,听说过雪花牛肉,但没有听说过雪花猪肉这种肉应该扔掉吧。
第2个回答  2020-10-25
确实看着有问题,扔了,别吃,一块肉而已,上医院,挂号费都比猪肉贵,人还得受罪。
第3个回答  2020-10-25
如果觉得不对劲那就扔了吧,省得吃了身体出问题,现在的食物安全确实太严峻了,还是小心点的好,动不动就食物中毒什么的,太吓人了。本回答被提问者采纳
第4个回答  2020-10-25
这样的就扔了吧
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