凯撒酱是用来制作凯撒沙拉的。
用料:
鸡胸肉 1块 面包片 1片 生菜 2片 凯撒沙拉酱 适量 鸡蛋 2个 橄榄油 1勺
做法:
1、鸡胸肉横着片成2-3片,取一片用。加入适量盐、黑胡椒碎、淀粉、料酒腌制备用。
2、面包片切块拌橄榄油,烤箱预热180度烤6分钟左右(没有烤箱平底锅煎也可以)。
3、鸡蛋煮熟切块(并不需要图上这么多)。
4、平底锅开火加少许油烧热后放入鸡胸肉盖上锅盖转中火煎一分钟,开盖翻面再盖上盖煎一分半,出锅前可以拿筷子试试能轻松扎透就可以。盛出后拿厨房纸擦一擦表面的油,切条。
5、将生菜叶洗净擦干撕碎铺在盘子底,把面包块、鸡胸肉、鸡蛋铺在上面,配上凯撒沙拉酱就完成了。
6、拌开,开吃吧。