在南方，春天天气冷暖骤然变化，早晚温差又大，人体内部系统还没来得及调整适应，容易使人的免疫力与防御功能下降，南方的春天瓜果丰富，所以建议大家多吃蔬菜来提高免疫力。下面我们一起来看看吧。
1.油菜：油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
2.芥菜：荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
3.菠菜：菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。
4.芹菜：芹菜鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
5.葱：葱含有多种营养物质，对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油（主要成分为葱蒜辣素）也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外，葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此，食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，增进食欲，还可以抑制细菌。
6.蜂蜜水：中医理论认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很容易入理化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘，体弱者还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效。
7.瘦肉：瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。
8.辣椒：吃辣椒能够刺激人们食欲，促进胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，同时还能加快血液循环和新陈代谢，具有祛散风寒、通利肺气的功能。
9.山楂：有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
10.沙棘：维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。
11.螺旋藻：蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
12.芦荟：芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
1.大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，们最好是切成碎末状，当作配料来使用，在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
2.番茄：番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。
3.西兰花：有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
4.芦荟：芦荟不仅是很好的美容食品，还是一种很好的保健食品，主要的功效是清热排毒、缓泻、抗菌消炎，提高身体的免疫力，还能保护肝脏。
5.柠檬蜂蜜茶：
柠檬中含有丰富的维生素C，抗菌能力极强还能提高免疫力，协助骨胶原生成。感冒的时候喝500ML-1000ML的柠檬水，可以减轻流鼻涕，还能让感冒快点好。除了抗菌和提升免疫力，还能开胃消食、生津止渴和解暑，也能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的效果。蜂蜜是天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的效果。如果将柠檬汁和蜂蜜用温水混和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。
每天保证八杯水，这是夏季养生首要条件，多喝水可以让人感觉清新，时刻充满活力，白开水对人体新陈代谢起着生理活性作用，有效的提高人体的抗病能力和免疫能力，早起第一件事就是喝一杯温开水，能够起到清肠的效果，促进新陈代谢，提高抗病的能力，这是尤为重要的！
【在南方】春季万物生长，很多细菌容易在这个时候出现，所以增强免疫力少生病就成为了我们的关心重点，今天就给大家说几种能够增强免疫力的食物。
1、香蕉
香蕉中的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需，不仅如此，香蕉还能促进大脑分泌内咖化学物质，缓和紧张的情绪，所以工作饿了累了困了吃个香蕉是很好的选择。
2、石斛
可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。在提高人体免疫能力、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的作用。在民间还有“救命仙草”之称，并具生津止渴、清肺止咳、防感冒、抗疲劳的作用。
3、韭菜
含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜可以说是非常好的一种时令的蔬菜，不少的朋友都在有条件的时候，地里还会种上一些韭菜。
4、海带
含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带中富含钙元素与碘元素，不仅能美容护肤，还有延缓衰老的作用。海带含有的膳食纤维非常丰富，并呈碱性，能够增加肥胖者的饱腹感。
【在北方】北方进入春季后，增强免疫力是非常重要的一课啦，除了添衣、运动、注重睡眠，大家还可以通过饮食来提高免疫力，一起来看看在春天吃些什么可以提高免疫力。
常吃葡萄干
葡萄干营养丰富，含有丰富的天然果糖，能够快速补充人体所需的能量。每天吃一小把葡萄干，有效缓解手脚冰冷等现象，对提高免疫力也有好处。
吃草莓
草莓中所含的维生素C是橘子的2倍多，清甜多汁。
草莓被称之为“水果中的维生素之王”，近几年美国专家研究发现，草莓中的鞣花酸对细胞有一定的保护作用，有很好的提高免疫力的作用，很适合春季吃。
吃西兰花
大家都知道维生素C能提高身体免疫系统的功能，降低感冒的发病率。
西兰花则含有最多维生素C的蔬菜，号称蔬菜界的维生素C之王，吃的时候尽量凉拌或是涮锅能够减少破坏西兰花中的维生素C。
从中医角度来说，春天是历代养生家都非常重视的季节。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。
吃：多甘少酸是春季饮食原则
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
在“补”的问题上，健康人完全可以不用进补，而有慢性病的人则可按照春夏养阳的原则，及时咨询医师进行辩证调治，这样既能控制旧疾，还能预防新病，或在医师指导下以各种参进行调养，增强体质，但千万不要滥用补药。中医专家介绍，眼下人们可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。
