其实这两种说法一直都有，两种说法都是有可信度的，我这边分开来谈谈两种说法的可能性和依据。
一.写给梅妃
杨贵妃后人都比较熟悉，毕竟四大美人之一，梅妃了解的人比较少，我这边也简单的先介绍一下。
梅妃原名江采萍，今天的福建莆田人。家里都是医学世家。唐玄宗的妃子。在今天的莆田也是有她的传说的，还被成为江东妃。后妃八大才女之一。
梅妃自幼聪颖，饱读诗书。九岁时就能背诵诗经，十四岁自己写诗写文章，其他的才艺也没有落下，琴棋书画样样精通，能歌善舞，放在当今辅导班盛行的社会，那也是别人家的小孩，家里培养的非常好。
后来被玄宗纳入后宫，玄宗也是爱过她的，初入皇宫赐东宫正一品皇妃。在她宫殿四周为她种满了梅花，亲笔题写园中楼台为梅阁，花间亭子为梅亭。
梅妃号的由来也只是因为她喜欢梅花。
一生一世一双人，放在当今社会也是可遇不可求的，更何况那个年代，她的爱人还是皇上。
玄宗渐渐老了，喜新厌旧，开始宠爱后人皆知的杨贵妃，骄奢淫逸，不理朝政。梅妃知道后写诗讽刺，杨玉环非常不高兴，一直以来她就对这个旧人充满嫉妒之心，于是趁此机会让皇帝把梅妃打入冷宫。
春去秋年，又一年的梅花开了，唐玄宗看到盛放的梅花，想起十几年前，刚入皇宫站在梅林中赏梅的梅妃，高雅娴静，静静地，仿佛她也是其中的一枝梅。睹物思人，当即让小太监秘密诏来梅妃。不料梅妃前脚刚到，后面杨玉环就气势汹汹的赶来，玄宗立刻让人把梅妃藏起来，转头安慰自己的小心肝。玉环不开心玄宗就把梅妃赶出皇宫。又叫人把她用过的衣服鞋子等送去给她。梅妃问使者：皇上是真的不要我了吗？使者回答说，不是皇上不要你，实在是怕太真撒野。 梅妃苦笑道：怕是因为爱我会让那个胖丫头不高兴吧？这不是等于抛弃了我吗？
梅妃受宠时，玄宗时常让人快马加鞭送各种名贵品种的梅花来讨梅妃开心，如今，街上哒哒的马蹄声只是为了给杨玉环送荔枝。思及此处，已泪流满面。思念至极，她写了一首楼东赋，随自己一直喜爱的白玉笛子托人送给玄宗。杨玉环知道后，让玄宗赐死梅妃。皇帝没有应允，并再次把梅妃接到冷宫来住。
后来，玄宗对梅妃心生愧疚，把外国使节进贡的珍珠送给梅妃，梅妃回诗《谢赐珍珠》，不受。皇帝看完诗，让乐府把这首诗谱曲，取名《一斛珠》。
安史之乱，黎明，唐玄宗带着杨贵妃及一众亲近宦官仓皇而逃，这次他又没有带走梅妃。一次次被抛弃，万幸这也是最后一次。
等玄宗回来时，梅妃已经不见了。派人四处打听梅妃下落，只要有人找到她官升两品，赏钱百万。有一个画师送了皇上一幅画，玄宗说很像，只恨不是活的啊。再在上面提了一首诗来怀念梅妃。
某天梅妃托梦给皇帝，梅妃说：“当年陛下逃难时，我死在乱兵的手上，有可怜我的人，把我埋在池子东边的梅树下”。最终在温泉池边梅树底下，找到了梅妃尸体，外面用锦褥裹着，上面堆着差不多三尺厚的土。察看梅妃身上肋下有刀痕。唐玄宗放声大哭，以妃礼改葬。又命人在她的墓地四周种满各种梅树，并亲手为她写下祭文。
对于梅妃，我相信他是不舍得的，周而复始，捡起来，抛弃，捡起来，抛弃……
纵观他们的一生，是互相写了很多诗给对方的，所以这首《题梅妃画真》，是写给梅妃的，我是相信的。
对于我们看客来说，细细剖析梅妃的一生，都为她感到心疼。最后的死对她来说又何尝不是一种解脱，放了自己，也让玄宗心里每每想起那个梅花似的人儿，都心痛不已。
二.写给杨妃
对于后期唐玄宗如此爱杨玉环，写给杨玉环的也是有可能的，繁体草书的杨和梅二字非常像，可能是一代代抄写，勿抄了。
玄宗晚年失去皇权，他非常想念杨玉环，可是当时的大环境是不允许的，被当时的皇帝认为是罪人，他想她，可是不能明目张胆的怀念她，只能偷偷怀念。所以可能故意写错一个字，来避讳。