第1个回答 2021-08-25
你奶放多了，我刚开始做酸奶的时候奶太多，导致酸奶很稀，第二次放的奶少了，做出来和外面卖的差不多。当然你放的菌粉的不同用不同的奶都会导致酸奶的不同，建议你用纯牛奶和益生菌型菌粉
第2个回答 2020-05-16
那不是水是乳请，千万不要倒掉，那可是很营养的．购买的酸奶在出售前经过调配，那些乳清就再次和酸奶融合在一起了．建议你在做完酸奶后取一个干净的调羹，将酸奶搅拌一下，在放如冰箱就不会再有乳清了．
第3个回答 2020-10-20
第一，温度不对，第二，菌的量过多，酸奶的制作过程中，发酵的菌都会产酸产水，所以菌放多了，不进水很多，而且会很酸，味道还会有点刺鼻
第4个回答 2020-06-02
准备工作时
是否将纯奶和菌粉搅拌均匀
在制作的过程中是否经常去打开盖子去看
这些都会影响的
第5个回答 2020-05-08
你没放酸奶酵母，或都放入一杯原味酸奶在里面。