农家做法---西红柿瘦肉鸡蛋汤
1、食材准备：西红了柿两个，洗净切薄片；鸡蛋两个，打散备用；香葱几根，洗净剁碎。
2、鲜瘦肉一块，洗净切成肉丝。放入红薯粉和盐以及少许凉水抓揉均匀，腌制20分钟。
3、将西红柿片放入加了猪油的汤锅中，加盐和白糖，小火翻炒至出西红柿汤汁。再倒入适量的水煮沸。
4、将腌制好的肉丝放入，烫10秒左右。再放入鸡蛋液煮成鸡蛋花，最后加入葱花和盐调味。
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农家做法---西红柿瘦肉鸡蛋汤
1、食材准备：西红了柿两个，洗净切薄片；鸡蛋两个，打散备用；香葱几根，洗净剁碎。
2、鲜瘦肉一块，洗净切成肉丝。放入红薯粉和盐以及少许凉水抓揉均匀，腌制20分钟。
3、将西红柿片放入加了猪油的汤锅中，加盐和白糖，小火翻炒至出西红柿汤汁。再倒入适量的水煮沸。
4、将腌制好的肉丝放入，烫10秒左右。再放入鸡蛋液煮成鸡蛋花，最后加入葱花和盐调味。