红糖，对女性朋友而言，简直是熟悉到不能再熟悉的“老朋友”了。作为家里的常备必需品，囤一两罐红糖再正常不过，如果家里没有两罐红糖储备，总感觉过得不踏实。
每次手脚冰凉、感冒、痛经前后都会习惯性的泡一杯红糖水喝，大有“温而补之，温而通之，温而散之”的觉悟。红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，天冷时每天喝一杯，驱寒暖胃的效果特别好。
在大多数人的认知里，红糖是女性“专属”。但其实男性也可以吃，红糖里的铁元素丰富，对恢复体力有很好的效果。而且老人也可以吃红糖，尤其适合年老体弱、大病初愈的人吃，但是吃的时候要注意控制用量，不要多吃。
虽说红糖是个宝，也迎来了一大波的“红糖热”。但近年来，由于市面上的红糖产品越来越多，质量更是参差不齐，多有掺假，以至于很多人不能正常分辨红糖的真假而上当受骗。
在这里顺便来教大家如何分辨红糖的真假。
一看红糖配料表：一般只有一种配料成分，红糖或者甘蔗，不应有其他的配料成分；
二看红糖颜色：红糖熬煮的时间越长，红糖的颜色越深，优质的红糖颜色应该都比较深；
三闻红糖气味：优质的红糖会有甘蔗的淡淡清香，没有其他刺鼻的味道；
四看红糖气泡：横切一块红糖，观察红糖的小气泡，气泡越密集说明红糖的质量越好，用开水冲泡红糖，会看到很多小气泡冒上来。
我家常备的是巧小南手工红糖，吃多了成习惯了，一直没有换过。最早只限泡红糖水，现在已经不满足于红糖姜茶，开始做各式各样的精制点心了！
红糖发糕
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-07
因为在超市也不能尝和闻，那么有一种最简单的方法， 就是看配料表，如果配料表写的配料是甘蔗，那肯定就是百分百的红糖。如果写着赤砂糖，那就是假的，不要买。
第2个回答 2020-12-07
红糖很多人买到假的，如果想要分辨红糖的真假，其实就是看它的密度，因为真正的红糖，它的密度是非常的细小的，而且也是没有太多的杂质。
第3个回答 2020-12-07
用鼻子闻一下红糖。如果是真的红糖，有一种清新的芳香味道，会有甘蔗的香味。如果是假的，可能会比较刺激气味。
第4个回答 2020-12-05
红糖没有真假之说，但是有优劣之分。好的红糖颜色深，香味浓郁，吃起来口感醇厚；劣质的红糖颜色发黑，闻起来没有那么香，吃起来味道寡。