关于热传递的问题

Question

物理中热传递的方式有辐射＼传导＼对流，但是生物中的散热和物理中的热传递是相同的道理，为什么在生物课本上，散热有传导＼辐射＼对流＼蒸发等的物理方式呢？
蒸发到底是不是热传递的方式？还是物理中少了一中呢？
我只有高一的水平，所以解释地简洁易懂一些，谢谢

Answer 1

严格的说物理中热传递的方式只有辐射和传导两种，传导是需要媒介的，辐射不需要媒介，真空中同样可以进行。

实际上对流是有物质流动参与的热传导。由于物质流动，增大了液体/气体中的传热能力，比单纯的液体/气体导热的传热能力强。但是为了研究方便，常常把对流当作一种独立的热传递方式来叙述和说明（参考罗森诺.《传热学基础手册》等参考书 科学出版社,1992 ），所以我们现在学的教科书多半是说三种热传递方式。专家学者的观点是：传热介质不流动的传导——传导，传热介质流动的热传导——对流，我也支持这样的观点。不过叫什么名字不重要，关键是其实质，研究其规律就可以了。

蒸发应该说不是一种独立的热传递方式，生物课本同样是为了方便这么分类和叙述的。蒸发是一种相变传热，部分液体汽化（不一定是沸腾）而带走大量的热（汽化热），该热量需要从周围的液体中吸走，同样是利用流体流动带走这部分热量，可以说是利用了对流换热（实际仍是传导）。由于相变的发生，蒸发的传热能力也非常强，和普通的只有流体流动的换热相比换热能力更强。

Answer 2

蒸发是热传递,是体热传递到蒸发物中.
生物不是物理,她强调生物意义.生物中的传导是指生物体与环境直接接触,比如人的皮肤与空气接触,而蒸发是指什么就不用在这里累赘了.
不同的学科有联系也有差别,她们着重与自身的内涵和意义,学习时要具体问题具体分析.本回答被提问者采纳

Answer 3

按照物理学的观点，热传递只有3种形式。蒸发是传导加对流再加上吸收的汽化热。再说你那生物书上也没说蒸发是热传递方式吧，只说是散热方式。

这种不同学科之间的冲突很常见，不必拘泥于字面上的东西。每个学科都选取对本学科方便的定义。比如物理学、化学中的“金属”是指有自由电子的元素，而天文学中的“金属”是指除氢、氦以外的所有元素。那天体物理学家即和天文、又和物理打交道，要抠字眼还怎么活呀。

Answer 4

蒸发过程会吸收周围物体的热量，当然也是热传递，应该算是传导。
比如人出汗散热，是汗液蒸发吸收了人体的热量，汗液和人体直接接触，算是传导。

Answer 5

蒸发也是热传递