我们都知道 ,很多美味的食物都有着极其华丽的外表 ,因为食物的外表如果是非常的耐看 ,那就会激发人们的食欲,这样人们就会更加的想去食用它。在很多的食物制作时 ,都需要用到食用色素去调食物的颜色。虽然说食用色素是安全的 ,但多多少少对身体也是有一些影响的 ,所以食用色素的量不应该过量的摄入我们的身体 。
那么食用色素对我们的身体有什么影响呢 ?
食用色素包括两大类:天然食用色素和人工合成食用色素两类 。顾名思义 ,天然食用色素主要是从植物里提取相关的色素当然也包括通过动物微生物提取色素 。因此天然食用色素对人体是没有危害的 。然而,人工食用色素是指人工使用化学合成的方法做了一些有机色素,毫无疑问对人体是有一定的危害的,其主要包括一般毒性 ,治泻性,治突性和致癌作用。虽然人工合成色素在人体可以接受的范围内 ,但是他基本上没有任何的营养价值, 所以在我们的日常生活中,我们尽量还是少用或者不用 。况且对于孩子们,为了他们的身体健康着想,尽量不要给他们吃这些东西 。
色素在食品方面的使用非常的广泛 ,尤其是在儿童零食中的使用更加的广泛。如果在食品中含有以下的添加剂 ,那么就要注意了!柠檬黄 ,日落黄 ,酸性红 ,胭脂红 ,诱惑红等等人工合成的色素 。如果长期摄入含有人工合成色素的食物的话 ,对儿童们的健康危害是非常大的 导致生长发育迟缓;
导致智力下降;
导致少儿多动症的高发;
导致食欲下降,甚至引发异食癖。
导致儿童免疫力下降。
所以在我们给孩子们选择零食的时候 ,最好要看清楚零食的配料 。