不锈钢保温杯泡茶为什么会发黄,那茶还能喝吗?

如题所述

最好不要喝。
以前,我用不锈钢保温杯泡过一次,发现茶变得很红,放一会儿的话,还会发黑,很像隔夜茶的样子,所以没敢喝,后来专门问了别人,才知道用不锈钢保温杯泡茶的确不好,不只营养成分降低了,还会增加很多有害物质。
今天,你问到这个问题,我又专门上网查了一下。如下:
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一样,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
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