草莓太熟了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

草莓太熟了。如果你不确定能不能吃，那么可以试着尝一口，如果味道还是甜的，说明草莓只是破皮了但没坏，如果味道已经不怎么甜了甚至还有些苦的时候就不要吃了，这样的草莓十有八九是要坏掉了。

草莓的新鲜度得从地里摘出来的时间来算，而不是你购买的时间，这个时候你可以通过观察看草莓是不是还算饱满，破皮颜色发白的草莓味道没有不破皮的部分好，如果你嫌弃就把这个部分去掉吧，如果草莓整个发白那主要原因草莓没透气好导致的，也能吃但味道没新鲜的好，而你的草莓看样子就是因为破皮汁水流失导致的，是可以食用的。

闻一闻味道是否是清甜的草莓香味，还是带着一点发酵的草莓酸味，如果有酸味，说明可能已经有草莓坏掉了，所以这时要把草莓全部倒出来，仔细查看哪些受损的草莓，将坏掉的草莓分类择出。

草莓采摘的时候都是不熟的。这是因为草莓这种浆果水分含量很大，成熟时很软，特别容易出现机械损伤。机械损伤之后就很容易腐败变质。所以一般是在刚变色就可以摘下来了。

草莓的保质期很短，所以如果用乙烯利催熟，2-3天就开始软烂了，为了尽量不让草莓烂掉都是不会做催熟的，不过我们一般看到比较硬的草莓。