IH压力电饭煲做出的米饭好吃，还是不带压力的电饭煲好吃？

Question

如题所述

Answer 1

当然是带压力的好吃。压力的作用主要有2个：
1、加压的时候，煮饭水温可达106度，这个温度下，营养转化最充分。米里人吸收不了的β淀粉会转化为在口里咀嚼时就能感受到甜味的α淀粉。所以好饭煲煮的饭，更香甜，不用菜米饭也好吃。2、减压的时候，水大量快速沸腾，米饭受热更均匀。

压力IH比普通IH好吃，营养也好。但是技术门槛很高，日韩有很多，国内品牌除了美的，其他都做不到。日韩品牌好东西不卖到中国。目前中国只有美的在销售压力IH的电饭煲。价格3000-5000不等。如果要买日本品牌的，只有去日本买，一般价格5000-8000人民币。

Answer 2

目前来说IH加热方式已经非常普遍，但带压力的iH电饭煲基本属于各品牌高端系列，但真正把米饭能做的口感甘甜的化，还是日韩系IH压力的电饭煲做得比较极致。听说最近德国厨具品牌也加入了电饭煲的队列，但有些品牌是国内代工，仅与国产品牌中中档电饭煲相当，有的品牌是在韩国进口，用的是最先进IR加热方式，所说比IH还要高级呢！

Answer 3

其实在中国也不只美的做得出IH电饭煲，只是有的厂家还不是很出名罢了，价格也没去得那么高，个人建议使用IH电饭煲，因为它能把米饭的价值煮出来

Answer 4

带压力的做的好吃。

Answer 5

普通电饭煲煮的饭不会粘连，打开锅盖饭的中间是向上凸，比较爽的感觉！
可以用来炒蛋炒饭。

IH压力锅煮的饭粘在一起，打开锅盖饭的中间是向下凹陷，吃起来一团团或一块快的。
这个老年人可能喜欢点，炒蛋炒饭会一坨坨的炒不散。