蒜黄炒鸡蛋

Question

如题所述

Answer 1

蒜黄炒鸡蛋

食材：

蒜黄1把，鸡蛋3个，青红椒各半根，葱花。

做法：

鸡蛋打散起锅热油炒熟盛出，青红椒切丝备用，蒜黄洗净沥干水分切寸段，梗和叶分开摆放。

锅中留底油爆香葱花，下入蒜黄梗旺火炒30秒左右，放入蒜黄叶和青红椒丝，加少许盐、2勺生抽炒至断生加入鸡蛋翻炒均匀出锅。