6款春季营养炖汤做法

Question

如题所述

Answer 1

6款春季营养炖汤做法
1.丝瓜鸡蛋汤
丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。
2.板栗炖鸡汤
红枣、板栗、山药、鸡肉，鸡肉放葱姜焯水，鸡肉洗净放入锅中，所有食材放入锅中，加适量的开水炖1小时，出锅滴核桃油更美味。
3.冬瓜排骨汤
排骨、香葱、姜片、冬瓜，排骨放葱姜焯水，排骨洗净小火煎至金黄，加入适量的开水炖1小时，倒入冬瓜片炖20分钟，大鲜美了。
4.虾仁菌菇汤
嫩豆腐、大虾、海鲜菇、鸡蛋，鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加水煮开，放入鸡蛋碎和豆腐，虾仁煮熟，滴几滴核桃油，营养又美味。
5.土豆牛肉汤
土豆、西红柿、姜片、牛肉，牛肉放葱姜焯水，牛肉洗净放入葱姜牛腩翻炒，再倒入西红柿炒出汤汁，加适量的开水炖1小时，放入土豆块炖20分钟，加盐调味，滴核桃油更营养。
6.莲藕排骨汤
红萝卜、排骨、莲藕、山药、玉米、葱花，排骨放葱姜焯水，排骨小火煎至金黄，加适量的开水，再放入所有食材炖1小时，加少许盐调味，营养又美味。