为什么中国会有这么丰富精美的菜系,而欧美国家、非洲国家却很简单,简单说说你？

Question

如题所述

Answer 1

这说明中国古代的科技文明领先于世界。
人类最初都是茹毛饮血（生食），掌握了保留火种和取火技术后开始了最初的烹饪（烧烤、熏制）。有了石器、制陶、青铜冶炼技术后又产生了新的烹饪技术（煮、蒸等）。动物的驯化（家禽、家畜）、农耕技术等丰富、稳定了食材来源。冶铁、植物油榨取、酿酒、醋、酱油、制盐、东西方交流（新食材、香料）等最终促成了炒菜的出现（宋朝）。
想一想没有油盐酱醋、铁锅、风箱等怎么炒菜？西餐以生食（沙拉等）、烧烤煎、煮等为主，餐具用刀叉（方便吃烧烤）。这些都说明在古代餐饮文化形成时，西方的科技文明是落后的。

Answer 2

中国的封建社会太长，特权人需要特权的生活。

Answer 3

这个和那个国家的饮食文化有关系，欧美国家崇尚快餐文化，中国人就喜欢精心烹调，非洲由于经济和环境的原因菜系会比较单一简单

Answer 4

这与一个国家的饮食文化有关系。