海盐和普通食用盐比较，有什么不同？

Question

海盐比普通食用盐有什么优势和好处？

Answer 1

1、制作工艺不同。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质。普通食盐主要是从地下的盐矿开采，并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块。

2、颗粒大小不同。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。

3、颜色不同。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。而普通的食用盐一般是白色的。

食用盐储存时应注意以下几点：

1、密封保存。

碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

2、避免高温爆炒。

碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐"爆锅"，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。

普通市面上食用盐是没有保质期的 但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

以上内容参考：百度百科—海盐

以上内容参考：百度百科—食用盐

Answer 2

海盐跟食用盐都是盐种类中的一种类型，海盐就是海水晒出来以后得到的成分。而食用盐不单单可以从海水提取，还可从各种带有咸成分的矿物质中提取，下面来跟大家说一下海盐跟食用盐的区别是什么。

食用盐分为加碘盐和不加碘盐。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。

海盐一般比精制食盐贵，有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

Answer 3

海盐会比普通的食用盐贵一点

Answer 4

海盐是将海水纳入滩田，利用阳光，风等自然条件让海水蒸发，析出氯化钠，也就是我们常说的盐。海水中有很丰富的微量元素，在成盐的过程中都会进入到盐中，像铜离子，锌离子，镉离子，镍离子等。食用海盐的同时，也可以相应补充人体需要的微量元素。希望帮到你。

Answer 5

海盐比较粗糙，颗粒比较大，杂质比较多。食用盐经过提纯等工序，适合长期实用