在我们日常饮食中，可以美白的食物其实有很多，如果懂得加以利用的话，在享受美食的同时又达到了美白的效果，一举两得。但我们大多数人对这方面并不是太了解，下面我们来了解一下美白的食物有哪些吧。
1.苹果
苹果中维生素C、E和B族含量都很高，这些物质有抗氧化和清除自由基的重要作用。所以，常吃苹果，可保持皮肤细嫩红润，还能美白和缓解皮肤粗糙等问题。
2.木瓜
木瓜果实中含有17种以上的氨基酸、钙和铁等，还丰富的维生素C，有美白的功效。还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，可清除体内毒素，净化血液。女性常吃木瓜，可以美白肌肤，润肤养颜。
3.柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C，柠檬酸且有防止和消除皮肤色素沉着的作用，女性常吃柠檬，可使肌肤白皙、软化角质，保护皮肤，防止皱纹早生。
4.西瓜
西瓜中的含水量在水果中是最高的，番茄红素是西红柿的1.4倍之多，可有效防止自由基、紫外线对皮肤细胞的损害。还含有β胡萝卜素和多种氨基酸，对皮肤有滋润、营养、防晒、增白的效果。
5.草莓
草莓含有大量的果糖、柠檬酸、水杨酸、维生素C及营养物质，可增强皮肤弹性，具有增白和保湿皮肤的功效。草莓中还含有很好的抗氧化成分，可改善肤色，减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。
6.猕猴桃
猕猴桃中的维生素C含量极高，维生素C和维生素E能有效增白、抗氧化、对消除人体细纹和皱纹有着积极的作用。
7.柚子
柚子甜中略带涩，每100克中含有维生素C123毫克，是维生素C的宝库。所以，多吃柚子，也可美白皮肤。
8.樱桃
樱桃含有丰富的β胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质，铁质让人气色红润，β胡萝卜素、维生素C也是美白肌肤的重要物质，多吃樱桃可让肌肤细腻、有弹性哦。
9.荔枝
荔枝会让你吃出白里透红的好气色，含有糖、蛋白质、果胶、铁、维生素C、磷等，维生素C和铁拥有白里透红的营养成分。不过食用不能过量，荔枝容易上火，容易长痘的MM适可而止。
10.番石榴
番石榴维生素C是其他水果的好几倍，多吃美白的水果，爱美的MM可以多吃。
11.番茄
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和有机酸，及蛋白质，美白和瘦身效果一样好。同时番茄还能保护维生素C，吸收大量的维生素C和抗氧化，所以，想要美白，多吃番茄是没错的。
绿色蔬菜都含有维生素A、C、E以及蛋白质等，这些都是美白皮肤中不能少的。而且还有一些微量元素，如锌、镁等，镁使人面色红润，锌让人精神奕奕。如碗豆、白萝卜、胡萝卜、芦笋、甘薯、蘑菇、豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜等。这些蔬菜都有美白肌肤、滋润肌肤的作用。
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美白是一个大工程，这是和先天基因做对抗，所以要坚持下去。通过化学物质美白我是不太敢冒险的，所以食疗比较靠谱。
一、银耳汤
银耳是滋润的佳品，对女性十分友好。它平和温润，对大多数体质都适用。取银耳、薏米、芡实、百合、莲子加上桂圆、枸杞、红枣一起煮。后三样比较燥，但是有银耳、百合、莲子中和，就均衡多了。薏米祛湿，百合、莲子清心润肺，红枣、枸杞、桂圆补血补气，都是很养人的。这些食材放在一起加水煮，熬到银耳变成胶状最好。
二、三白汤
某宝有搭配好的小茶包，里面是白术白芍白茯苓甘草。一边美白，一边下午茶就有了。
三、酸奶蜂蜜柠檬饮
酸奶本来就有美白的效果，柠檬富含vc也有助于美白。将柠檬挤出汁液，与蜂蜜混合，配合酸奶一起喝，味道也十分美味。还可以在酸奶里加入奇异果、芒果等果汁。
剩余的柠檬怎么办？不要扔，把汁水挤出，兑上化妆水，用压缩面膜湿敷也是极好的！
四、珍珠粉
珍珠粉可以美白祛斑，众所周知。如果保守一些，可以加到面霜里外用，但是你知道吗，珍珠粉是可以吃的，但前提是一定要大品牌，正宗产品！配合蜂蜜水服用效果更佳，但切记不可以服用太多，因为容易长结石。而且珍珠粉性寒，长期服用容易体寒，所以体寒的妹子们最好还是外用吧。
食盐蜂蜜排毒法
食盐具有消炎杀菌的功效众所周知，其实它的排毒功效亦很独到。
如果你是油性肌肤中毒者，可试着将一小勺盐与蜂蜜调匀后，涂在脸上并轻轻按摩五分钟后用清水洗去。盐有深层清洁皮肤毛孔的作用，而蜂蜜水则能及时补充肌肤营养，每天早晚各一次，可帮助清除皮肤毒素。
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身......”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”
现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
有一项调查显示，生活中有很多女性不同程度地承受着皮肤发黑、色斑等方面的困扰。那么，是什么原因导致女性的肌肤不白皙呢?皮肤专家研究发现，之所以有些人的皮肤好似凝脂，而有些人的皮肤却“黑斑丛生”，主要原因就是皮肤色素过度沉着。也就是说，皮肤中存在着黑色素细胞，在一定的条件下，黑色素细胞数量会增多，人的肌肤也会随着黑色素细胞的增多而发黑。
导致黑色素细胞繁殖的因素有多种：内因是遗传因素，主要是指皮肤基底层的黑色素量，由于皮肤角质层的剥落较慢，使得肌肤中的黑色素退化速度减慢，从而加重皮肤的黑化；外因主要是指紫外线的照射，因为皮肤在紫外线的照射下很容易产生即时性黑化。
此外，即使肉眼看不到皮肤发黑，也并不表示皮肤上没有大量色素的沉淀。因为黑斑的形成并非短时间的事情，而是日积月累形成的，在黑色素沉着的初期，肉眼很难辨别，如果肉眼能够看出皮肤发黑，就表明黑色素沉着现象已经非常严重了。因此，即使没有发现皮肤出现黑化现象，也需要进行美白保养。一项调查研究表明，约有三分之二的女性想让自己的皮肤更白皙、更少斑点，她们认为，拥有了白皙的肌肤可以让自己更自信，也更容易吸引别人的关注，在工作和生活中也会更加有活力。二、皮肤美白注意事项
1．拥有健康的身体
如果自己患有某种疾病，就先不要想着美白的问题，而是首先想办法治疗疾病，然后是坚持体育锻炼，因为运动能使皮肤血液循环加快，使皮肤获得更多的养料，同时也排出更多的废物。
2．保持积极向上的乐观情绪
心情愉快，工作和生活中才能有更多的收获，所以时时告诫自己，保持轻松的心态来面对压力。多多呼吸新鲜空气，保持劳逸结合，保证充足的睡眠，这些方法都能使皮肤处于良好的机能状态，有利于肌肤美白。
3．饮食要均衡
生活中，不要养成偏食的习惯，要多吃绿色蔬菜、水果。维生素和微量元素也不可或缺，营养学家介绍，维生素A、维生素C、维生素E及硒都是食物中重要的抗氧化剂，可以起到很好的抗衰老作用。此外，要戒烟，少喝酒和含咖啡碱的饮料，如浓茶、咖啡、可乐等。还要注意少吃辛辣等刺激性食物，以免引起皮肤附属腺体的分泌失调。
4．避免日晒
避免日晒，即使无法避免，也要想办法避免阳光的直接照晒，所以，要为自己准备好太阳帽、遮阳伞及外搽各种防晒剂等。
5．勤洗脸
要养成习惯，至少每日早晚都洗脸，尤其是化妆后、休息前，需要及时清洗面部的脏物或化妆品。此外注意选用适合自己的洗面奶，不让污垢留在脸上，以防堵塞毛孔，损害皮肤。
6．定期作面部按摩
如果有条件，还可以作面部按摩，因为这样做有助于皮肤血液循环，具有调节皮脂分泌，保持皮肤水分，改善皮肤弹性的作用，最终当然是有助于防止皱纹的形成。
除了上述方法外，通过食疗的方法也可以进行皮肤美白。
三、皮肤美白食谱
1．美白容颜——荷香菜卷
原料白菜500克，猪肉400克，鲜荷花4朵，香菇100克，木耳50克，辣椒、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、色拉油各适量。
原料性状
荷花：又叫莲花、水芙蓉等，为睡莲科多年生水生草本花卉的花，颜色有红、白、紫、粉红等多种，果实为椭圆形，种子为卵形。中医理论认为，荷花性味甘、平、温，有祛湿消肿、清肺热等功效，主治疝气、痔疮、咳嗽等病症。
白菜：白菜是人们日常生活中不可缺少的重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，每100克白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0．5毫克，此外还含有大量的粗纤维、胡萝卜素和少量蛋白质、脂肪、维生素等成分，民间将其称为“菜中之王”。中医理论认为，白菜性平、微寒，味甘，有养胃安神、通便利水等功效，主治口干烦渴、肺热咳嗽等病症。由于白菜中含有大量的纤维，能够促进肠蠕动，因此有预防结肠癌的功效。
制作方法
(1)猪肉洗净，剁成肉泥；
(2)香菇洗净，剁碎；木耳充分泡发，剁碎；
(3)猪肉泥、葱花、姜末、香菇末、木耳末倒在一起，搅拌成肉馅；
(4)白菜叶洗净，沥干水分，将肉馅放入白菜叶中包起来，用切成长条的白菜丝扎紧；
(5)将菜卷与洗净的鲜荷花一同放到蒸锅中，旺火蒸15分钟左右，取出后蘸辣椒酱食用。
食用方法佐餐食用。
功效能清热降火，舒经活血、美白容颜。
2．健康美白——构杞银芽鸡丝
原料绿豆芽350克，鸡脯肉100克，枸杞10克，鸡蛋清2个，精盐、葱花、味精、米醋、香油、花生油、淀粉各适量。
原料性状
绿豆芽：绿豆芽是用绿豆加工而成的，富含蛋白质、脂肪、纤维素、核黄素、尼克酸、多种维生素、胡萝卜素等成分。中医理论认为，绿豆芽性凉味甘，有调五脏，清肠胃，解诸毒，通经脉，利尿除湿等功效，可治疗便秘、口腔溃疡、坏血病、高血压等病症。
制作方法
(1)鸡脯肉洗净，切成细丝，放到碗中，加入鸡蛋清与淀粉，上好浆；
(2)枸杞放到碗中，用温水浸泡好；
(3)绿豆芽洗净，去掉豆皮；
(4)炒锅置火上，倒入适量花生油，旺火烧至五成热，放入鸡肉丝，滑透后捞出控油；
(5)净锅上火，倒入适量香油，中火烧热后放入绿豆芽和泡发的枸杞，翻炒几下，加入葱花、精盐、味精和米醋，翻炒均匀后倒入鸡肉丝，再次炒匀后淋上香油即可出锅装盘。
食用方法佐餐食用。
功效有舒经活血，强筋壮骨，增白健美等功效。女性面容不白者可常吃此菜，美白效果非常明显。
3．增白养颜——黄精煮肘子
原料猪肘1个(约重750克)，黄精20克，党参15克，大枣12个，葱段、姜片、精盐、味精、白糖、淀粉、酱油、花生油各适量。
原料性状
党参：党参是桔梗科党参、素花党参或川党参的干燥根，呈长圆柱形。主产于我国的山西、甘肃、四川、陕西等地。中医理论认为，党参性平、味甘，入脾、肺经，含有多糖、葡萄糖、植物甾醇、微量生物碱、果糖、蔗糖、菊糖、皂甙、英萜醇乙酸酯、木栓酮、挥发油、脂肪、锌、铁、钾、钠、镁、铜、磷酸盐和17种氨基酸等成分，有很好的补中益气、健脾益肺、和胃养血的功效，对气短心悸、倦怠乏力、脾肺虚弱、虚喘咳嗽、头昏眼花、食少便溏、内热消渴等病症有很好的治疗作用。
黄精：又名老虎姜、鸡头参，是百合科多年生草本植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，略呈扁圆柱形，黄白色。富含黄精多糖、黄精低聚糖、蛋白质、盐酸、脂肪、醌类、淀粉、黏液质、氨基酸、天门冬氨酸、高丝氨、毛地黄甙、锌、铜、铁等成分，主要分布于我国辽宁、河北、黑龙江、吉林等地的山地杂林或灌木丛中。中医理论认为，黄精性味甘、平，入脾、肺经，有补中益气、填精髓、润肺、降血压，抑制高血糖、提高人体免疫力、延缓机体衰老等功效。
制作方法
(1)猪肘刮洗干净，放到水中浸泡2小时，再次洗净后放到沸水锅中稍烫一下，捞出，用温水洗净，沥干水分，均匀地抹上一层酱油和白糖；
(2)将黄精和党参分别洗净、切片，用干净的纱布包好，扎住口；
(3)大枣洗净，去核；
(4)锅内加入花生油，用中火烧至六七成热，放入猪肘，炸成枣红色，捞出控油；
(5)锅中留少许油，放入葱段和姜片爆锅，再次加入白糖，炒化后烹酱油，加入清水、猪肘、大枣、精盐和药包，先用旺火烧沸，撇去浮沫后改用文火烧煮2小时，待猪肘烂熟后捞出装盘；
(6)将原汤中的药包、姜片和葱段拣出，用味精调味，再用淀粉勾成薄芡，均匀地将原汤浇在猪肘上即可食用。
食用方法佐餐食用。
功效肉质熟烂，味道鲜香。有很好的滋补身体、养颜美白作用。
温馨提示烹制猪肘应用文火，以便保持烹调时间。
4．增白养颜——西红柿拌三丝
原料白萝卜300克，莴笋200克，胡萝卜100克，西红柿1个，精盐、味精、香油、白糖、米醋各适量。
原料性状
白萝卜：白萝卜含有大量的蛋白质、碳水化合物、葡萄糖、蔗糖、果糖、钙、异硫氰酸苯酯、多种维生素等成分，被称为“白人参”。中医理论认为，白萝卜性平、味甘辛，无毒，入肺、脾二经，有除痰润肺、和中止咳、软化血管、稳定血压、预防冠心病、下气消食、解毒生津等功效，主治肺萎肺热，气胀食滞，口干舌渴，胸膈饱闷等症状。现代医学研究表明，白萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，白萝卜还含有一种酶，能分解致癌的亚硝胺，所以，白萝卜还具有抗癌作用。
莴笋：又叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋。莴笋既是营养食品，又是医疗价值较高的药品。常吃莴笋能够增强胃液与消化液的分泌，增进胆汁分泌。此外，莴笋中的钾含量非常高，能够促进排尿，维持机体的水平衡，对高血压与心脏病有非常大的裨益；莴笋中还含有大量的氟元素，能够促进牙釉质与牙的形成，还能影响骨骼生长。
胡萝卜：胡萝卜营养价值非常高，富含红萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙、食物纤维等成分，因此又有“土人参”的美称。能保护上皮细胞结构及其功能，具有较好的防病抗癌作用，并有抗氧化作用。
制作方法
(1)白萝卜、胡萝卜和莴笋分别洗净、去皮，再次洗净后切成丝，摆放在盘中；
(2)西红柿洗干净，切成小块，摆放在盛有萝卜丝的盘中，撒上精盐、味精、白糖、香油和米醋，拌匀后即可食用。
食用方法佐餐食用。
功效清凉脆嫩，香、甜、咸、酸，有很好的清热解毒、养阴生津、驻颜增白的功效，非常适合皮肤干燥、面色无光的女性食用。
温馨提示
(1)脾胃虚寒病者应戒食白萝卜；
(2)服用人参等滋补品时忌食白萝卜。
5．美白佳品——西红柿玫瑰饮
原料鲜黄瓜1根，西红柿1个，柠檬汁30克，蜂蜜20克，鲜玫瑰花2朵。
制作方法
(1)西红柿和鲜黄瓜分别用清水洗净，切成小块后与洗净的鲜玫瑰花一同放到榨汁机中榨汁，然后将榨取的汁水装杯；
(2)将柠檬汁倒入黄瓜汁中，用少许蜂蜜调匀即可饮用。
食用方法佐餐食用。
功效能很好地补充身体所需的营养物质，有延缓皮肤衰老、驻颜增白的功效。
温馨提示
(1)玫瑰花不能与茶叶一起泡，因为茶叶中含有大量的鞣酸，容易影响玫瑰花的舒肝解郁功能。
(2)玫瑰花有较好的活血散瘀功效，月经量过多者在经期内不要饮用。
6．养颜美白——蜜糖芦荟露
原料新鲜芦荟5根，黑枣5枚，冰糖、蜂蜜各适量。
原料性状
黑枣：又称乌枣，是用新鲜大枣加工而成的干制品，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和多种维生素。具有补血、补肾的功效，对贫血、失眠、肝炎、乏力、血小板减少有很好的疗效。
制作方法
(1)新鲜芦荟洗净，去除外皮，取肉；
(2)黑枣清洗干净，去核，一切为二；
(3)锅中加入3杯水，旺火煮开，放入黑枣略煮片刻，然后加入冰糖和蜂蜜，待其溶化并调匀后加入芦荟肉，继续煮炖10分钟即可食用。
食用方法每次约30克，每日1次。
功效口感清爽，有很好的养颜美白、去烦解热、安定心神等功效。
7．解毒美白——杏仁珍珠豆腐汤
原料豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉2克。
原料性状
珍珠粉：珍珠来自珍珠贝科动物，呈圆球形，大小不一，个愈大者愈珍贵，价值也愈高，是高级装饰品，能够制作首饰、项链、帽穗等。现代医学研究发现，珍珠含有碳酸钙、磷酸钙、氧化硅、氨基酸、铝、铜、钠、锌、铁、钛、镁、锰、锶等成分。用珍珠配制的化妆品能滋润皮肤，使皮肤光滑润泽。中医理论认为，珍珠性味甘、咸、寒，无毒，人心、肝二经，有镇心安神、养阴熄风、清热坠痰、解毒生肌、去翳明目等功效。
制作方法
(1)豆腐洗净，切小块；
(2)大杏仁洗净，放入锅内，加入适量清水，旺火煮10分钟左右，然后放入豆腐块，再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉，继续煮5分钟左右即可食用。
食用方法每日1次，每次约50克。
功效消积润肠，美白肌肤。
温馨提示杏仁有小毒，不能过量食用。
8．祛除黑斑——黑木耳红枣汤
原料黑木耳30克，红枣20枚，蜂蜜适量。
制作方法
(1)黑木耳充分泡发，洗净，撕成小块；
(2)红枣洗净，去核后再次漂洗，然后与黑木耳一同放到干净的沙锅中，加入适量清水，用文火煮1小时左右停火，食用前用适量蜂蜜调味即可。
食用方法早晚各食1次。
功效活血化瘀，健脾补气，主治面部黑斑。详情
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