应该根据当地的环境以及特色进行选择，并且要在不污染环境，合法的前提下。无论加工项目是什么，都要事先考虑：首先，个人资金和利益等，要做好建设。
粮食加工。农村地区的农产品种类很多，例如大米，玉米，花生，地瓜，大豆等。这些是农民的好食物。如果您在野外开设小型加工厂，首先，我们是否必须考虑哪种食品更有利可图？以大豆为例，大豆可以加工成大豆制品，例如水，豆腐，豆腐，豆腐，腐竹，臭豆腐和豆腐。这些大豆产品不仅在农村地区很常见，而且在城市也很常见，销量也很大。豆腐水，豆腐皮的价格分别卖4元/斤，腐竹12朵/斤，臭豆腐一连串的五个价格为4元，豆腐花一碗为3元。不同大豆产品的价格各不相同。
此外，加工大豆产品的投资成本很小，技术简单易学，而且必将学习。但是，如果我们想赚很多钱，我们就不能只出售一种，而必须实现多种销售。例如，来自加工大豆的其余大豆残余物可以被重新加工以赚钱。豆屎还可以喂猪，鸡，鸭等。未经处理但是，一般的购买价格很低。我们将制作豆汤饲料，然后将其出售给育种用户。不仅价格翻了一番，而且结合豆制品的收入，可以说年收入20万元不是问题。
纸巾产品加工。梭织产品很多，如果您对这条线感兴趣，它很容易上手，很容易学习。例如，竹篮，竹筏，竹篮，蒸气等，或天然材料（例如玉米芯和桑树芯）被用来编织手工艺品以及诸如窗帘，垫子，床垫和托盘之类的小型家居用品茶一般来说，织物产品是非常有利可图的。我看到有人在城市卖他们。一条蒸汽可以卖到20元左右，一个竹篮可以卖到30元左右，有些摊贩拉着车。如果我能卖出最低限度的三十或四十元钱，每天的收入将在八百元至一千元左右。一年获得2万元的净利润不是问题，所以利润很高，只是有点辛苦。
想要到农村办加工厂是好事，既能够响应国家服务三农的号召，还能够为当地农民提供就业，又能够促进当地经济发展。不过，想要到农村办加工厂，需要考虑的因素很多，办哪种类型的加工厂需要因地制宜。首先，根据不同地区的情况、政策，才能够确定办那种类型的加工厂；其次，在农村办加工厂一定要谨慎，注意处理好与当地农民的关系，最好是在家乡办厂。第三，在农村创办哪一种加工厂，还需要考虑好交通、市场等因素的影响。
第一，根据各地农村的实际情况选择加工产品。趣评不知道题主想要在哪里的农村开加工厂，不能够给出具体建议。但在不同地区的农村，开设的加工厂类型肯定不一样。举个例子，趣评老家在东北农村一个白梨产区。如果在趣评老家开设个小型的果汁加工厂，其实是不错的选择。此外，面对农村旧房加新顶的需求，也可以选择开设一个彩钢瓦加工厂，或空心砖加工厂。
有些人在开设加工厂之前，盲目上项目。结果，产品生产出来了，却没有市场，这样就会非常的被动。开小型加工厂投入的成本也在20万以上，并不是一件小事。所以，趣评希望在选择加工产品的时候，要因地制宜。
第二，在农村开设加工厂要谨慎，最好是在自己的家乡开厂。可能在很多人的认知里面，农村都是淳朴的农民，非常的热情好客。农民热情好客不假，但对个人利益更会斤斤计较。趣评推荐各位想要在农村开设工厂的朋友，看一部名为《马向阳下乡记》的电视剧。农村的事情非常难以摆平，特别是外来户，有时候都摸不到解决问题的门道。开设加工厂涉及到选址、用地、涉及与当地农民的关系问题。一旦与当地农民搞不好关系，如加工厂产生一定的污水，这样就非常难以解决。趣评还是建议，最好是在家乡建厂，能够减少很多不必要的麻烦。
第三，在农村办加工厂，更需要考虑交通、目标市场等因素。在交通欠发达的农村，或者生产的产品不是本地市场能够消化，需要长途运输，成本就会大幅度上升。举个例子，在趣评的老家， 如果单纯从原料产地的角度，办一个果汁加工厂非常合适。但难题是，在当地农村根本就无法将生产的果汁销售出去，还需要将果汁运到县城以上的区域售卖。这个时候，办果汁厂就需要考虑交通运输成本与终端市场。
当然，趣评这里都是一些原则性意见。至于办什么样的加工厂，还需要考虑到手头的流动资金、自身的人脉资源等到因素。
随着社会的发展，科技越来越发达，有些人抱怨，现在的生意太难做，现在生活压力大，不工作不行！ 现在有很多人都是自己创业而不是打工，而一个小成本创业也能创造财富，那么在村里适合开什么小型加工厂呢？