手摇发电机产生的平均电压功率可以通过以下步骤计算：
确定电压（V）：首先，需要知道手摇发电机在特定转速下产生的平均电压。这通常可以通过实验测量得到，例如使用万用表在发电机输出端进行测量。
确定电流（I）：要计算功率，你还需要知道通过电路的电流。如果发电机接入一个电阻负载，可以使用欧姆定律 I = V/R，其中 R 是电阻值。如果负载不是纯电阻性的，你可能需要使用更复杂的电路分析方法来确定电流。
计算功率（P）：一旦有了电压和电流的值，就可以使用功率公式 P = V×I 来计算功率。
但是，如果你想知道手摇发电机在不同转速和扭矩下的平均电压功率，你可能需要进行一系列实验来测量不同条件下的电压和电流，然后计算每个条件下的功率。