考研化学和化工各有优劣，选择哪个更好取决于个人兴趣和职业规划。
一、化学专业
化学专业是一门基础的自然科学学科，主要研究物质的性质、组成、结构与变化规律。该专业涉及面广，包括分析化学、无机化学、有机化学、物理化学等多个子领域。考研选择化学专业，更侧重于对化学理论的研究和深入探索。
二、化工专业
化工专业则更注重化学的工程应用。它主要研究化学原理在工业生产过程中的应用，包括化工设备的选择、工艺流程的设计等。化工专业毕业生在石油、化工、医药、环保等多个领域有广泛的就业前景。
三、对比两者特点
1. 学科侧重点：化学更偏向理论研究，而化工更偏向实际应用。
2. 研究方向：化学主要进行物质性质、结构的研究，而化工则更多涉及工艺设计和工程实施。
3. 就业前景：化学专业在教育、科研、分析检测等领域有较多就业机会；化工专业则在化工企业、工程设计院等单位有广阔的职业前景。
四、选择建议
如果你对化学理论有浓厚兴趣，希望从事科研、教育等工作，那么选择化学专业可能更适合你。如果你对工业生产和工程应用更感兴趣，希望快速将化学知识应用到实际工作中，那么化工专业可能是你的不二之选。当然，最终的选择还应结合个人兴趣、职业规划和长远发展目标，谨慎做出决策。