凉拌银耳的做法
材料收集图:
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
凉拌银耳如何搭配1。
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
2.
加水煮沸，银耳焯1分钟。
3.
拿出来晾凉。
4.
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用时淋上银耳拌匀。
6.7.冷银耳成品图
烹饪诀窍
银耳焯1分钟，但不要太久。
材料收集图:
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
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凉拌银耳如何搭配1。
银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
2.
加水煮沸，银耳焯1分钟。
3.
拿出来晾凉。
4.
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用时淋上银耳拌匀。
6.7.冷银耳成品图
烹饪诀窍
银耳焯1分钟，但不要太久。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-03-30
凉拌银耳的做法
食材明细
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
银耳 4朵
香油 5g
盐 5g
蒜末 10g
鸡精 5g
白醋 5g
步骤
1、先把银耳拿水发开。
2、再把黄瓜.胡萝卜切片，胡萝卜拿开水炒过一下。
3、最后加入盐、白醋、鸡精、香油、蒜末拌匀就可以了。
第2个回答 2017-02-08
凉拌银耳的做法步骤
1银耳、小西红柿
2银耳用温水泡发后摘成小朵。
3捞出摘好洗净的银耳备用。
4水开后放入饮水焯水。
5焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。
6放入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
1银耳、小西红柿
2银耳用温水泡发后摘成小朵。
3捞出摘好洗净的银耳备用。
4水开后放入饮水焯水。
5焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。
6放入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
第3个回答 2012-03-16
很简单 先泡凉水泡软 再放进开水内煮2分钟捞出过凉水就可以拌了
第4个回答 2012-03-16
干的 先水发 之后 用手撕块 蒜末 醋 辣椒油 糖 酱油少许 盐 香菜末本回答被提问者采纳