艾叶粑粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用，理气血，逐寒湿，温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
对于女性出现的腹痛，月经不调或者是出现气血亏虚的情况都可以有调理的作用，不仅营养物质丰富，而且还具有安胎的作用。粑粑的制作方法很简单，主要是有糯米的香甜，而且加入不同的一些配料，口感会更好，经常吃粑粑可以有缓解腹泻的作用。
扩展资料：
用户吃艾叶粑粑注意事项：
1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡，这样制作出来的艾粑粑才不会苦。
2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅。
4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散。
参考资料来源：百度百科-艾叶粑粑
参考资料来源：百度百科-蒿子粑粑
艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用，理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
现代研究证明艾烟有杀灭细菌、预防瘟疫的功效，对多种传染性、流行性疾病的致病菌、真菌和病毒都有抑制作用。随着科学的发展，对艾草的研究更加深入，目前发现艾草含有一种特殊的挥发油称为艾叶油，具有平喘、祛痰、抗菌、抗过敏、镇静等多种功效。
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食艾注意事项：
民间用艾叶与不同食材制作成药膳食用，如艾叶饺子，将新鲜艾叶同其他食材剁碎加入调料后做成馅料，以白面皮包成饺子食用，可散寒止痛、健脾益气，适用于虚寒体质及脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。
又如艾叶母鸡汤，可缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症。再如艾叶红枣煮蛋，具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效，适宜于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。尽管艾叶好处多多，但也不是人人都能食用的，因艾叶性温，属于湿热体质、实热或阴虚火旺的人则应禁用或慎用。
参考资料来源：百度百科-艾叶糍粑
本回答被网友采纳能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。在传统中国民间医药学中，艾叶用于预防瘟疫已有几千年的历史，属于极易就地取材的一味中草药。
现代医学的药理研究表明，艾叶还是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶作成的艾灸，通经活络，祛除阴寒，消肿散结。
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食用艾草的好处
1、治妇科疾病：艾草能够治疗体质虚寒引起的出血，能很好的治疗月经不调、经痛和崩漏等妇科疾病。
2、抑菌抗病毒：艾草能够抑制和杀伤好多种病毒和细菌，能有效防治呼吸系统疾病，抑菌抗病毒效果明显。
3、止痒：用艾草煎汤外洗患处，能有效治疥藓和止痒。
4、止血：艾草浸液能促进血液凝固，有很好的止血作用，可以作为常用的止血.
参考资料来源：百度百科-艾叶粑粑
本回答被网友采纳艾叶粑粑能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。在传统中国民间医药学中，艾叶用于预防瘟疫已有几千年的历史，属于极易就地取材的一味中草药。
现代医学的药理研究表明，艾叶还是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶作成的艾灸，通经活络，祛除阴寒，消肿散结。
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注意事项
1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡，这样制作出来的艾粑粑才不会苦。
2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅
4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散。
参考资料来源：百度百科-艾叶粑粑