第1个回答 2012-10-02
[示例 1]健康饮食结构如同金字塔：底层是五谷类，需多吃；第二层是瓜菜水果类，也应多吃；第三层是奶品类和肉、鱼、蛋、豆类，可适量吃；最顶层是油、糖、盐类，要少吃。
[示例 2]健康饮食结构是怎样的呢？它应该是：多吃五谷类和瓜菜水果类，适量吃奶品类和肉、鱼、蛋、豆类，少吃油、糖、盐类。
第2个回答 2012-03-22
何谓健康饮食？营养专家三主粮解答说，根据健康饮食的观念，合理饮食应以谷类为主，蔬菜相辅，低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此，食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高，特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦片作为低脂低胆固醇食物，有助与降低人体内的胆固醇，预防心血管疾病的威胁。
第3个回答 2012-03-15
去中华饮食论坛，里面有很多饮食达人的论文，很精彩。
第4个回答 2012-03-15
小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”，有句俗语说，“小米营养赛大米”，此话不假。米属粗粮的一种，其营养价值很高,含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素. 小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。
中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。
其功效：
①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。
②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。
③益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。本回答被网友采纳