荠菜鲜肉百叶包的家常做法怎么做好吃

如题所述

1.

荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用

2.

五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀

3.

把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉拌匀。

4.

用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上

5.

卷起

6.

将两边的角向中间折

7.

包紧、包好

8.

把包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15分钟

9.

起锅,锅中倒入适量高汤,调味加盐、鸡粉,把蒸好的百叶包放入锅中,然后略微煮一会儿,.取出百叶包,

10.

放在盘上,。锅中汤汁,勾一点点薄芡,淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~

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