章丘铁锅是很好的铁锅。其制造需经十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜。
锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层，火候易掌控，不沾不糊，省油，使用寿命长等特点。
章丘铁锅的其他常识。
章丘的冶铁传统开始于春秋时期，至西汉汉武帝时，在全国设铁官48处，山东12处，其中，在章丘境内设“东平陵”1处。
至唐代，据《山东通志》卷四十一载：“唐时铁器章丘最盛”，铁匠也成为章丘工匠最聚集的职业，过去是“一人生火，全家打铁；祖辈相传，子孙续接”。章丘铁匠不仅在本地从业，而且四处奔波，奔胶东、上河北、下鲁西、闯关东，外出人员约占铁匠人数的五分之三，故有“章丘铁匠遍天下”之说。
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第1个回答 2019-10-20
章丘作为铁匠之乡，打铁是全国有名的。章丘铁锅自从上了舌尖上的中国，更是被人熟知，当然铁锅的质量也是过硬的，经过纯人工锻打出来。只要买的是正宗货，质量非常好哦。
第2个回答 2019-12-24
章丘铁锅其实就是铁皮锅，没什么好不好的，适合不适合你自己而已。 其实适合以前用，乡下那种房子，老一辈那种 爆炒的 习惯。 铁锅就是铁皮做成的锅，不过容易生锈，如果年轻人就不要去用了，生活习惯不同了，房子也不同。 相对其他锅，这种锅相对会粘，油烟大一些。
第3个回答 2019-10-20
章丘铁锅并非是锅的品牌，而是山东省济南市章丘区一带的铁匠，通过传统的手工艺一锤一锤锻打出来的铁锅。并不在锅的功能特性本身，而在手工这层意思上，在于每口锅都是经过匠人们一下一下捶打出来的，为了这完成这口锅都付出了心血，每一口锅都是独一无二的存在。本回答被网友采纳
第4个回答 2019-12-26
章丘铁锅:坚韧`好用:价格合理，经济实惠，章丘铁锅有名，畅销全国。