不吃晚饭真的能瘦下来。但是时间久了会对身体产生伤害，尤其是对肠胃，伤害很大，而且还很容易反弹。
晚饭可以选择吃一些清淡的低热量的食物，不一定要完全不吃，吃少一点，控制好量，就不会长胖。以下是一些推荐的晚餐选择：
第一个选择：芹菜粥搭配一个水煮蛋。芹菜可以加快人体的代谢，多吃可以起到瘦腿的作用，粥的热量也很低，但是可以养胃，温热的粥中夹杂着爽脆的芹菜粒，又美味又健康。一个水煮蛋可以提供蛋白质和脂肪。
第二个选择：无糖酸奶拌坚果。酸奶比上牛奶更易别人体所吸收，而且不添加糖分的酸奶，热量更低。坚果中所含的丰富油脂是优质脂肪，对心脑血管等疾病有很好的防治效果。坚果香味十足，酸奶奶味浓郁，二者相配，健康美味。
第三个选择：荞麦面搭配水煮菜和油醋汁。荞麦面是很好的粗粮，GI值很低，糖分少。水煮菜提供充足的维生素和膳食纤维，增强饱腹感的同时口感绝佳。油醋汁是一款热量很低，专门为减肥人士研发的调味品，其中有酱油、食醋、食盐等多种调味品，比例得当，在增添风味的同时满足人们减肥的想法。
第四个选择：水煮玉米或者是蒸红薯。玉米和红薯都是粗粮，是很好的主食选择。
第五个选择：全麦欧包和鸡胸肉。全麦欧包是一款由全麦面粉制成的面包，全麦面粉含量达到百分之五六十，对健康十分有益。饱腹感极强，含糖量很低。鸡胸肉是优质的蛋白质来源，高蛋白使人体加快新陈代谢。
第六个选择：蔬菜沙拉。黄瓜、番茄、玉米粒、紫薯泥、生菜、樱桃萝卜等混合沙拉酱，爽脆可口，美味低脂。
不吃晚饭肯定是能瘦的，但是有很多问题，比如营养缺乏，难以坚持，对胃也非常不好，那应该怎么做呢，1早餐和午饭的营养必须充足，尤其是蛋白质，2提前准备一些低热量的小零食，在晚餐或者坚持不住的时候吃一点，3早点休息
首先，体重减轻是肯定的，但是减掉的主要是水！
要知道，支撑你体重的不仅仅是脂肪，还有水分，并且比例所占之高让你震惊！
成年人体内水分含量约占体重的65%，也就是说，如果你100斤，水就占了65斤，剩下的才是脂肪、蛋白质等！
仅靠不吃晚饭，很难“威胁到”脂肪，最多是损失了一部分水，体重轻了！
其次，靠不吃晚饭减掉的体重，容易反弹！
不吃晚饭，血糖水平降低，第二天早晨，甚至是中午，就会情不自禁地多吃一点，然后，身体会智能地把食物转换成脂肪存储起来，以备不时之需（千万不要低估了我们身体的智能化，毕竟进化了这么多年）！并且，这还只是开始。
如果你长期不吃晚饭，身体还会自动地分解脂肪和蛋白质用以提供能量（别高兴太早，这时候的脂肪分解可不是什么好事儿）。
这时候会出现两个后果，一是脂肪分解产生大量的酮体，一旦过量，就会造成酮症酸中毒；二是减少肌肉（肌肉的组成是蛋白质，蛋白质分解了，肌肉自然就少了），而肌肉少了就更易堆积脂肪了！
最后，不吃晚饭还会给身体带来一定伤害！
对于健康人来说，偶尔饿个一两顿没什么事！如果你只是简单粗暴地不吃晚饭，不改变其他的生活习惯，一个月后的你是这样的——精神萎靡、体力不支、脸色黯淡…
没错，就是营养不良了！一个正常的人，下午和晚上的工作量可不少，如果不及时补充这些能量，身体真的会吃不消！
对于生病的人来说，更是要保证充足的营养供给了，不然怎么恢复（看病做检查可能会要求多久多久不吃饭，但那是为了方便检查，不是治病）！
本回答被网友采纳不吃晚饭可以减肥吗？