食品分类及其营养成分

如题所述

大范围可以分为动物性食品是植物性食品，动物性食品主要含有蛋白质、脂肪、脂溶性维生素，属于酸性食品；植物性食品中谷物含有碳水化合物，主要提供能量，蔬菜和水果含有维生素、纤维素等营养成分，植物性食品多属于碱性食品，但碳水化合物含量多的也是属于酸性食品的

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

第1个回答 2012-03-21

人类所需要的食物大体分为七大类：宏量的：碳水化合物，蛋白质，脂肪；微量的：维生素，矿物质，膳食纤维，最重要的：水

相似回答

大家正在搜