排骨山药红枣汤可以放点虾米吗7

Question

如题所述

Answer 1

可以，虾米性温味甘咸，猪肉性平味甘咸，山药性平味甘，红枣性温味甘，四者配伍无禁忌，因此排骨山药红枣汤可以放虾米一起食用，能养血固精、补肾壮阳。

排骨（猪肉）归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良人群食用；

山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频的人食用；

红枣归脾、胃经，能补益脾胃、滋养阴血、养心安神；适宜营养不良、心血管病、癌症之人食用；

虾米归脾、肾经，能补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀，适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱的人食用。

排骨山药红枣汤

主要原料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、虾米100g、调味料：盐。

做法：

1、山药去皮、切小块；排骨洗净、氽烫后去血水备用。

2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，出锅前放虾米即可。

注：红枣较甜，含有较多果糖，山药中含有丰富的淀粉，因此糖尿病人、便秘者此汤不宜多食。

Answer 2

材料
排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）
做法
1，排骨加一半的葱姜焯水
2，焯水后，将排骨拣出
3，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟
4，山药洗净
5，去皮后，切滚刀块
6，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。