雪豆可以长时间地存放于冰箱冷冻室。
雪豆，是豌豆的别称。豌豆为被子植物门、
双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、
豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。
豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的
维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。
糖尿病、高血压、
冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。
保存豌豆一般分两种情况：一种为带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外壳，只要用塑料袋装好放入冰箱冷藏室就行。另一种为从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆，这种分开(少量)用容器装好后用
保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存即可。
但需要注意的是，即使是保存在冷冻室里的豌豆，也不要存放过长时间，以免营养流失得过多。