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海豚怎样吃没有毒?
海豚怎样吃没有毒?
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推荐答案 2016-01-07
它体内有一种
生物碱
,叫
河豚毒素
,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染。如果你想去除河豚中的河豚毒,除了扒去河豚的毒素以外,还要加热或加碱处理到足够的时间,一般加热不能破坏河豚毒素,要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解。
海豚
肌肉可以吃,但毒素很容易渗透到肌肉里,品尝美味时可得千万小心呀!!!
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第1个回答 2020-12-06
海豚怎样吃没有毒
它体内有一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染。如果你想去除河豚中的河豚毒,除了扒去河豚的毒素以外,还要加热或加碱处理到足够的时间,一般加热不能破坏河豚毒素,要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解。海豚肌肉可以吃,但毒素很容易渗透到肌肉里,品尝美味时可得千万小心呀!!!
第2个回答 2016-01-07
老大,您说吃了会死人的那是河豚。特别是河豚的肝脏毒性最大。是国家禁止销售的有毒鱼类。但有一种是没毒的,好像在江浙有个规模挺大的养殖场就专门养这种无毒河豚。
海豚是吃不死人的,但也希望你爱护野生动物,不要滥捕滥杀或者食用海豚。一句话,没有买卖,就没有杀害。
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