西梅与蓝莓有着本质的区别:
西梅属科蔷薇科,李属植物。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。
蓝莓:蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
西梅:来自美国加州,也称为加州梅。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨。
蓝莓分为两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。
西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
1.西梅与蓝莓有着本质的区别,其种类不同:
西梅属科蔷薇科,李属植物。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。
2西梅与蓝莓之间的功效不同:
西梅:西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。是维生素A的主要来源。
蓝莓:蓝莓果实不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA、Vc、VE),靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD黄酮等特殊成分。由此可见,蓝莓果实不仅是营养丰富的果品,而且具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
蓝莓的保健作用:(1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼 的疲劳及提高夜间视力。(2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。(3)延缓脑神经衰老,增强记忆力。(4)具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。(5)具有抗癌作用。
西梅的保健作用:(1)西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。(2)能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。
本回答被网友采纳