清鲜型:清香、味鲜爽口、味道细嫩,制作精工的名优绿茶的红茶都有此滋味。如碧螺春,蒙顶甘露,南京雨花茶,都匀毛尖等。
鲜浓型:味鲜而浓,回味爽口。似吃新鲜水果的感觉,淘宝。鲜嫩度高,叶厚芽状,制造及时合理而成。
鲜醇型:味鲜而醇,回味鲜甜爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻的有太平猴魁等,还有揉捻正常的高级祁茗、宜红]均有此种滋味。
鲜淡型:味鲜甜舒服,较淡。如君山银针,蒙顶黄芽等。
浓烈型:有清香和熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口,有甜感。凡芽肥壮,叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富制作合理的均属此型,如屯茶。
醇厚型:醇和、爽滑、回甘,普洱茶就是她的典型代表。
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