把照相机拍照或扫描仪扫描获得图像中的文字，通过软件识别的办法，转换成Word或其它可编辑文档的方法，叫光学字符识别法（Optical CharacterRecognition），因此对应的应用软件就叫做OCR软件。
现在市场上主要的OCR软件有：方正ocr文字识别软件、汉王ocr文字识别软件、捷速ocr文字识别软件等国产软件，它们主要适用于中文的光学字符识别；如果文章中主要是英文文章或英文单词较多，则推荐购买或下载ABBYYFineReader这个对英文识别性能更好的软件使用，新版的ABBYYFineReader据说已经可以识别中文，但以个人经验看，识别中文最好还是中国人自己开发的软件更实用一些，除非主要以识别外文资料为主。
最早能用OCR软件来识别和转换文字的是扫描仪扫出的图像，因为扫描仪扫出的图片文字没有变形，清晰度好，识别转换率也很高，但是扫描的时间较长。按照这个思路，如果没有条件扫描书籍的，应该在使用数码相机拍摄并识别书籍时注意以下几点：
把书籍尽可能地放平整，特别是靠近书籍部分的几列更要注意，防止拍出的照片中四周变形较大影响识别；
用相机变形最小的镜头焦段，最好是标准镜头到人像镜头这一段焦距（即单反相机对应的50~85mm，更长的也可以，只是距离书本会更远，操作不方便）来拍摄要识别的书籍，同时注意使相机镜头的中轴线，尽可能地垂直于书本页面，并通过或靠近页面的几何中心，这样拍出的图片四周变形小，大批量拍摄时最使好用三脚架上拍摄，使工作效率更高，拍出图片质量好，今后识别率也更高，
把拍好的照片导入电脑，用PS等软件，把需要识别的图片分辩率批量地人工改为220~260dpi，尺寸大小也改为与所拍书箱的大小相近的如A5或A4或A3等尺寸——因为数码相机一般拍出的图片尺寸很大（2500px左右或更大），但清晰度较低（一般是72dpi）与OCR软件要求的差别较大；
打开OCR软件，按顺序调用、识别，识别时注意有的软件要求首先用OCR软件自带的水平较正较平后再进行光学识别，可以大大提高字符的识别率。