鲜羊奶怎么制作酸奶

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：鲜羊奶720ml、双歧杆菌1g、糖75g  

制作步骤：

1、羊奶加糖加热，使糖融化，温度不要太高，用勺子慢慢搅拌（煮羊奶的锅要无生水，无油）。

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2、温度40-50度时候,加入双歧杆菌，搅拌均匀，这个温度就是人们洗澡的时候能承受的温度。

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3、准备8个小奶瓶，洗净后，微波炉高火三分钟，擦干，不要留有生水。

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4、倒入羊奶液。

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5、在瓶子上面盖张纸，防止酸奶表皮起干皮。

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6、入烤箱，发酵档8小时，如果烤箱没有发酵档，可以调上下管40到50度左右。

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7、8小时后，出炉了。

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8、成品图。

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Answer 2

1、清洁酸奶机内胆，控干水分；
2、因为鲜羊奶没有经过灭菌处理，应先将羊奶煮沸消毒，待冷却至40度左右加入酸奶益生菌粉；
3、搅拌至菌粉充分溶解；
4、上盖，通电（通电时间根据你所购置的酸奶机说明操作）
5、酸奶制成

（注：最主要的是第二步，一定要煮沸消毒）本回答被提问者和网友采纳