白砂糖的成分为什么是蔗糖不是葡萄糖

如题所述

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推荐答案 2012-03-08

白砂糖是以甘蔗为原料精制而成，主要成分是蔗糖（一种二糖）。
葡萄糖是单糖，不是白砂糖的成分。另外，葡萄糖也没有蔗糖甜度高。

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第1个回答 2019-03-31

白砂糖跟冰片糖的区别是，冰片糖是白砂糖制冰糖时，再结晶后剩余液体进行酸反应然后再结晶制得的，单糖含量更高，所以更甜。
黄糖是没有经过脱色结晶的蔗糖。。营养更好些。。。

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