名词解释什么是脂肪

如题所述

第1个回答  2020-02-06
脂肪
英语:fat
拼音:zhī fáng
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成
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