薯泥鸡蛋沙拉【乐扣乐扣】
材料
地瓜 1颗,马铃薯 1颗,小黄瓜 2支,鸡蛋 2颗,水蜜桃果冻 1个,沙拉 0.5条,麻辣花生点心面 适量,乐扣乐扣乐扣圆形保鲜盒 1
做法
将地瓜和马铃薯削皮后清洗切块放入乐扣乐扣圆形保鲜盒中,放入电锅炖煮至熟软,再以压泥器具压成泥(汤匙也可喔!)
将综合泥搅拌后,放入煮熟的鸡蛋、小黄瓜、水蜜桃果冻,再挤出适量的沙拉综合搅拌均匀即可(地瓜泥已有甜味,沙拉可以少些)
超简单经典款沙拉完成...可以自己再加工加入水果丁更香甜喔!
变化款:便利商店有卖坚果类的或是麻辣花生、点心面类的小点或是松子都可以加入沙拉一起食用
清爽的沙拉拌上酥脆麻辣的点心面,口感超过瘾的!
来一口吧!
盖上密封保鲜盖,放入冰箱冷藏,隔天取出作吐司夹心也很棒喔!