小孩能吃鸡蛋吗

Question

如题所述

Answer 1

小孩可以吃鸡蛋，也是很有营养的食材。

鸡蛋是优质蛋白质的来源，其蛋白质含量为13%左右，脂肪含量约为10-15%，碳水化合物含量较低，约1.5%左右；维生素含量丰富，种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K，微量的维生素C；矿物质含量为1.0%到1.5%，其中以钙、磷、铁、锌、硒含量较高（蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用，所以蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3%左右）。鸡蛋所含的脂肪（以单不饱和脂肪酸油酸为主，磷脂含量也较高）、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中。

1、蛋白

事实上，它俩都富含蛋白质，甚至蛋白质在蛋黄中占的比例要更高。蛋白中约含11%的蛋白质，而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。

只不过，蛋白整体重量大概是蛋黄的2倍多一点儿，所以计算下来，蛋白中的蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些，不过相差不大。

2、蛋黄

一颗蛋中的98%的脂肪，可能都在蛋黄上，大约在5g左右。而胆固醇大约有200㎎左右。

但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇，它俩也是人体必须的营养。而且营养界认为，吃进身体的胆固醇并不会影响到血胆固醇的高低，所以无需限制胆固醇的摄入。

3、蛋白、蛋黄都有近乎完美的氨基酸

成人有8种必需氨基酸：赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

这8种氨基酸，鸡蛋全都有。而且，蛋白、蛋黄中的氨基酸比例同人体的需求很接近，也很容易被人体利用。吃了鸡蛋之后，无需另外补充氨基酸。

Answer 2

人人都吃过鸡蛋，知道鸡蛋里含有丰富的蛋白质、卵黄素等营养，能对人体健康产生好处。不过，并不是任何人适合吃鸡蛋，有些人吃鸡蛋会出现过敏反应。
宝宝可以吃鸡蛋，当然宝宝吃鸡蛋时肯定是已经食用辅食一段时间了。鸡蛋营养丰富，能够满足人体需要，而且其中的蛋清含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是宝宝生长发育的重要营养元素，而蛋黄含有丰富的铁，能够满足宝宝身体需要的微量元素，防止宝宝贫血。
不过，宝宝一岁之前不适合吃蛋清，因为宝宝消化系统发育不完善，则胃肠内肠壁通透性较高，能够让非常小的蛋清蛋白质穿过进入血液，从而让宝宝对蛋白质产生过敏反应，引起湿疹等疾病发生。所以家长想要给宝宝吃鸡蛋，那么只能吃蛋黄。
而且，宝宝感冒了不适合吃鸡蛋。因为宝宝感冒后肠胃消化不好，吃鸡蛋容易引起发热，所以家长在宝宝生病时不要让宝宝吃鸡蛋。而且，家长不能够拿鸡蛋当主食，长期如此会影响宝宝肠胃健康，引起宝宝肠胃腹泻。而且家长一定要将鸡蛋煮熟，生鸡蛋里可能有细菌存在，宝宝食用后容易生病。