高三的学生年龄多为17～18岁，但这短短的一年是人生中的关键时期。孩子们通常12岁是青春期的开始，随之出现第2个生长高峰，身高每年可增加5～7厘米，个别可达10～12厘米；体重年增长4千克，个别人可达8～10千克。此时不但生长快，而且第二性征逐步出现，加之活动量大，学习负担重，其对能量和营养素的需求都超过成年人。到了高三可以说达到了营养需要的最高峰。按中国营养学会制订的每天营养素供应量，能量需要为男生2900千卡，女生2400千卡，蛋白质男生为85克，女生为80克，超过成人中度以上劳动强度的营养需要。
《中国居民膳食指南》也特别指出青少年要多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，使之能有足够的蛋白质以满足生长发育的需要。学习任务紧张，但应坚持参与体力活动，以保持强壮的体格。高三的孩子能量需要量大，每天需要谷类食物400～500克，可因活动量的大小有所不同。蛋白质是组成器官及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育。青少年每天摄入的蛋白质应有50％以上为优质蛋白质，为此饮食中应含有充足的动物性和大豆类食物。
《中国居民膳食指南》也特别指出青少年要多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，使之能有足够的蛋白质以满足生长发育的需要。学习任务紧张，但应坚持参与体力活动，以保持强壮的体格。高三的孩子能量需要量大，每天需要谷类食物400～500克，可因活动量的大小有所不同。蛋白质是组成器官及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育。青少年每天摄入的蛋白质应有50％以上为优质蛋白质，为此饮食中应含有充足的动物性和大豆类食物。
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第1个回答 2015-05-02
你好，各种食物含有不同营养物质及风味和口感，维持正常的人体机能，需要各种营养物质的，所以还是尽量摄入不同的食物，丰富食物的种类，这样才能保证机体能摄于充足的营养物质，维持人体正常机能运行。
第2个回答 2015-05-02
经营养专家解说“中学生正处于身体发育阶段，尤其是经过上午的紧张学习后，体内能量消耗很多，需要补充多种营养，如果单靠某一种食物来充饥，很难达到营养均衡。所以，中学生的午餐不可轻视，甚至比早餐、晚餐还重要。他们午餐应该以大米为主，才能提供足够能量;多吃蔬菜、水果和薯类。一般而言，中餐至少保证200克蔬菜以上，还要吃些豆类制品。一天的食物中，应该摄入适量鱼、禽蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，而且要保持清淡少盐。‘早吃好，午吃饱，晚吃少’，尽量少吃零食，每天坚持做些运动，保持适宜体重。”