要看你的贮藏时间和温度了。夏季的话，你要贮藏在塑料桶里面不合适，温度高、湿度大的话容易生米象。冬季的话应该没问题（4°左右下也不好，容易老化）。至于安全性没有问题，塑料PET材料的话是专用的食品盛装材料。
另外，大米如何防潮。
一，最简单的方法就是保存的时候，注意保存的地方要干燥，另外大米要密封放置。
二，用沙布袋子包住适量的花椒放入大米中间，这样就会防止大米受潮而且不会生虫，但是这样做的话熬粥的时候会有异味，煮饭的时候在饭里放几段葱段或者大蒜就会解决这个困扰了。
三，家里有缸或者干桶的话，回家把大米倒在桶里，过一段时间，就用碗翻两下，如果没有，首先选择干燥阴凉的地方存放，大米周围最好不要经常用湿拖把拖，如果多的话，在地上铺一个袋子，大米的袋子就行，然后最底下一包皮面朝下，上面的就随便了，稍微注意一点点就没事了
另外，大米如何防潮。
一，最简单的方法就是保存的时候，注意保存的地方要干燥，另外大米要密封放置。
二，用沙布袋子包住适量的花椒放入大米中间，这样就会防止大米受潮而且不会生虫，但是这样做的话熬粥的时候会有异味，煮饭的时候在饭里放几段葱段或者大蒜就会解决这个困扰了。
三，家里有缸或者干桶的话，回家把大米倒在桶里，过一段时间，就用碗翻两下，如果没有，首先选择干燥阴凉的地方存放，大米周围最好不要经常用湿拖把拖，如果多的话，在地上铺一个袋子，大米的袋子就行，然后最底下一包皮面朝下，上面的就随便了，稍微注意一点点就没事了
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