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    • 正交法测定几种因素对酶活性的影响配制试剂时为什么要使蛋白质失活

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    推荐答案   2016-07-07
    各种酶在最适温度范围内，酶活性最强，酶促反应速度最大．在适宜的温度范围内，温度每升高10℃，酶促反应速度可以相应提高1～2倍．不同生物体内酶的最适温度不同．酶在最适pH范围内表现出活性，大于或小于最适pH，都会降低酶活性．在生化反应中，。
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