避风塘面包蟹怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
面包蟹1
大蒜2棵
指天椒4个
姜1块
葱2棵
料酒1汤匙
豆豉1汤匙
盐1勺
胡椒1勺
中辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度
避风塘面包蟹的做法步骤

1
面包蟹一只洗净

2
将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味

3
蒜切碎，放油锅中中火炸至变黄色捞出

4
蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金黄色

5
蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟 捞出

6
锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒 炒香。然后下蟹块，放料酒炒制，翻炒2分钟后放盐和胡椒，葱段，翻炒两下出锅

7
出锅

8
整个蟹钳肉

9
双人套餐
小窍门
蒜要炸到黄色捞出晾凉后就是酸脆的金黄色，蒜酥至关重要。

Answer 2

食材明细
面包蟹1
大蒜2棵
指天椒4个
姜1块
葱2棵
料酒1汤匙
豆豉1汤匙
盐1勺
胡椒1勺
中辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度
避风塘面包蟹的做法步骤

1
面包蟹一只洗净

2
将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味

3
蒜切碎，放油锅中中火炸至变黄色捞出

4
蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金黄色

5
蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟 捞出

6
锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒 炒香。然后下蟹块，放料酒炒制，翻炒2分钟后放盐和胡椒，葱段，翻炒两下出锅

7
出锅

8
整个蟹钳肉

9
双人套餐