燕窝和胶原蛋白哪个好?

如题所述

燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。
2月~4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。
5月~10月采收的燕窝,称之为"二期燕"、“三期燕”,此时是金丝燕的换毛期,故所筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质亦较多。
胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
由于氨基酸组成和交联度等方面的差异,使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点,另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白,比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
胶原蛋白种类较多,常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”,主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白),具有较高的滋补保健作用,有中药三宝之一的美誉。
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第1个回答  2017-11-14
从燕窝的营养成分可以看出,燕窝中无羟脯氨酸,而羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸;胶原蛋白不含色氨酸,而燕窝中有色氨酸;燕窝中甘氨酸未达到氨基酸总量的1/3,脯氨酸未达到氨基酸总量的1/4。由此可以判断:燕窝中不含胶原蛋白,其美容成份,属于表皮生长因子。

【燕窝的营养成份】

白燕和血燕中的营养成份平均含量
营养成份 白燕 血燕
水分(%) 9.25 8.67
粗灰分(%) 8.22 11.43
粗蛋白质(%) 58.62 56.34
总醣(%) 24.62 22.75
热量(千卡/100克) 440 404
燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用,帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。
燕窝的性质较平淡,既不促热,也不滋阴,由于对皮肤有益,皮肤又和肺相表里,所以比较适合的也包括肺部有疾患的人。
燕窝可以用鸡蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替
第2个回答  2019-04-16
  燕窝是一种很受大家欢迎的保健品,特别是现在燕窝已经发展到无论是男女老少都很喜欢的地步了,不仅很多的年轻人喜欢购买燕窝保养自己的皮肤,很多的老人也希望自己经常吃燕窝以后能够让自己的身体更加健康,达到保健和提高免疫力的作用。而且燕窝还有很好的清肺的作用,这就很适合很多的男士服用了,因为很多男士有吸烟和喝酒的习惯,所以他们的肺都不是很健康,而男士经常服用燕窝就能够让他们的肺部变得更加健康。燕窝的营养成分很多,主要有蛋白质、氨基酸和胶原蛋白。
  而燕窝能够有很好的抗衰老的作用其实是因为燕窝中间含有非常多的胶原蛋白成分。我们知道很多的食物中也含有胶原蛋白,比如说在肉皮和骨头汤中间就有很多的胶原蛋白。现在市场上的很多胶原蛋白产品受到了很多爱美的女性的青睐,也是因为胶原蛋白的抗衰老作用真的是非常的好。
  我们都知道小孩子在刚出生的时候,体内含有的胶原蛋白含量是最高的,所以这个时候我们会发现孩子的皮肤很好,有弹性而且光滑,但是我们上了年纪以后,体内的胶原蛋白就会大量的流失,所以我们的皮肤就会这样或者是那样的问题,而燕窝胶原蛋白非常的丰富,经常吃燕窝就能够让女性的皮肤变得更加有弹性,还会更加光滑,当然前提是大家一定要买到真的燕窝才可以。
  现在有一家卖的燕窝质量就很不错,消费者的口碑非常好,而且回头客也很多,这就是马来西亚的燕窝品牌东岛燕窝。主要出售白燕,当然也有其他的各种燕窝可供大家选择。
第3个回答  2017-11-14
燕窝,更好一些,胶原蛋白用口服的吧,要坚持才有效果
第4个回答  2017-11-14
还是曰本美颜日记要好些本回答被提问者采纳