有什么可以洗铁板黑色

Question

如题所述

Answer 1

铁板这样清洗：
　　1、切掉电源，关闭铁板烧设备的运转，
　　2、首先不是清理钢板表面，而是要从不绣钢抽气口开始清除，堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。
　　3、清理钢板表面留下的许多油渍和水渍，可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁，如果钢板上残留了黑色物质（如煎牛排留下的）切记不要用钢丝搓洗，用煎牛排的铲子先把表面铲除干净然后放上一些醋之类的酸性物质，侵泡几分钟然后用抹布清除干净。
　　另外还要注意铁板的保养，可以依照如下方法保养：
　　（1）不管是国际酒店的铁板烧设备还是街边的铁板烧设备，用完立即清洗时必不可少的条件，切掉电源，关闭铁板烧设备的运转，首先不是清理钢板表面，而是要从不绣钢抽气口开始清除，堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。清除干净保证下次使用的正常运转。
　　（2）接下来就要检查排风口，通风管道要定期的检查清理油污，保证风道的畅通。
　　（3）铁板烧设备每次用完，最直接的是钢板表面留下了许多油渍和水渍，清理钢板可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁来清洗，如果钢板上残留了黑色物质（如煎牛排留下的）切记不要用钢丝搓洗，否者钢板的的使用寿命也就差不多了。遇到这样的脏物质，用煎牛排的铲子先把表面铲除干净然后放上一些醋之类的酸性物质，侵泡几分钟然后用抹布清除干净。
　　（4）清理干净之后，不要急于把防尘布盖上，在钢板的表面涂上少许的色拉油保证台面的光洁，然后用软布擦拭干净。
　　（5）定期检查电加热或者燃气加热的管道，看是否遭到蟑螂之类的害虫破坏，保证下次的使用，维护出风口、抽风口的整洁通，这样也有利于美食的制作。
　　铁板烧设备的保养很大关系到美食制作的效果，而且保证了使用的寿命。正所谓磨刀不误砍柴工，这样才能做出好的美食。

Answer 2

酸洗后的铁板为什么会变黑？你是否用的硫酸？不论是硫酸还是盐酸，总之是酸洗时间过长，造成过酸洗。继续长时间清洗变白，但零件尺寸发生变化，是由于钢板厚度发生了变化。因此，酸洗时间不能过长，要控制好酸液浓度、温度、酸洗时间。这是酸洗工艺的三条关键参数。酸洗的板想干净，要靠刷洗，不能只延长时间。
你是用浓盐酸酸洗，所以清洗时要加大抖动、晃动的力度，同时酸液提高温度，时间不要太长，只需几分钟就可以了。马上进行清水清洗数遍。

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