什么里面含亚硝酸盐

如题所述

主要有以下几类:
1、泡菜、腐乳、腊肉等腌制食品
2、膨化食品和面粉食品(防止食物腐败,充当防腐剂)
3、果脯、蜜枣等蜜饯产品
4、酸奶、乳酪等发酵制品或乳制品 亚硝酸盐(如KNO2、NaNO2、NH4NO2等)

亚硝酸盐一般不会对人体产生危害,但如果摄入过量会导致慢性或急性中毒。
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第1个回答  2014-08-10
方便食品、饮料等一般都含亚硝酸盐,起防腐作用,增加保质期
第2个回答  2014-08-10
腌制品,腊肉等追答

至癌物

第3个回答  2014-08-10
亚硝酸盐经常用来腌制食物,不过现在国家已经禁止这种盐了,因为有毒食用过多会致死
第4个回答  2021-01-22