现江西绿农农业发展有限公司将国宴红心柚在种植过程中对土壤和水肥的要求介绍如下：
（一）土肥水管理
1．土壤管理
土壤的好坏，直接影响国宴红心柚的生长发育和开花结果，因此对土壤进行深翻熟化、中耕、培土、果园覆盖、合理间作等管理至关重要。
深翻：在春季春梢萌发前和10月进行，沿树冠滴水线向外挖lm深配合施用有机肥。
中耕培土：在春、夏、秋进行中耕除草，保持土层疏松、提高土壤保水保肥力。对雨水冲蚀较重的需培土或对土质较差的进行翻挖培土，但不宜过深，以露出根颈为宜。培土种类有塘泥、土杂肥、熟土等。
覆盖：有冬季覆盖和夏季覆盖两种。冬季覆盖保温，夏季覆盖保湿。覆盖可用薄膜和作物稿秆、山青等，方法是覆盖至树盘外20cm处，厚度15～20cm。
合理间作：在果园地间种葫豆、豌豆、黄豆等作物，既可保湿，也可培肥地力。
2．施肥管理
(1)幼树施肥 “以氮肥为主，少吃多餐，勤施薄施”的原则，做到每月施一次。
(2)结果树施肥：一年4次肥，春肥以氮肥为主，促生春梢，3～4年生初投产树则少施或不施芽前肥，防止柚树生长量过大而引起落花落果；夏肥在4月下旬谢花后，以尿素加磷酸二氢钾进行根外追肥，提高坐果率；6月底至7月初以磷、钾为主施壮果促梢肥，施肥量占全年的30%，株施0．1kg尿素，沤制堆肥15kg，草木灰2kg，压绿20kg；采果肥在采前10～15天施用，施用量占全年60%，以有机肥为主，适量施用尿素和磷肥。1株施堆肥25kg，饼肥2～3kg，磷肥1kg，尿素0．2kg。5～6年生红心柚树的施肥量在上述用量基础上增加20%～30%。
(二)树体管理
管理目的是合理整形修剪，培育早结丰产树冠，增强树势，延长寿命，提高产量，改良品质。由于国宴红心柚枝梢生长势较强，对幼树抽发出的春、夏、秋梢，每次梢长至8片叶左右进行摘心，同时采取“撑、拉、吊”等方法进行拉枝整形，提高分枝级数，使之早日结果。对结果树修剪原则是：“顶上重、四方轻、外围重、内部轻、保留细短母枝”。国宴红心柚树冠内膛结果良好，结果母枝大多为树冠内部的2年生无叶枝，着生在3～4年生的侧生短缩枝上，所以修剪时尽量保留树冠内部的纤弱枝、无叶枝和中庸小枝，树冠顶部超出叶幕的直立强枝原则上从基部分枝处剪去，若是幼树需扩展树冠，可实行短剪。对树冠外围的重叠枝、交叉枝、病虫枝一律剪去。冬季主要剪除干枯枝、病虫枝、果柄；夏季主要剪除外围密强枝、徒长枝，以利通风透光。
(三)保花保果
国宴红心柚花多果大，成串结果，如结果过多，果实个头小，效益差，树体消耗养分多，来年易形成小年结果。合理进行疏花疏果对提高单果重和质量，稳定产量具有一定效果，也是保花保果重要措施之一。
1．疏花
在花量较多且气候正常年份，一般在4月上旬现蕾初期，将每条开花母枝顶部和基部的花穗抹去，只留中部1～2个健壮花穗，在开花前疏去每个花穗顶部和基部的花蕾，选留中部健壮花蕾，疏花的同时抹除部分春梢，使每个基枝保留3～4个春梢，既可控制树冠扩大，又有明显保果作用。
2．保花保果
对需保果的树在花前半月施一次花前肥，开花前2～3天喷一次30ul／l九二O＋0．2%磷酸二氢钾＋0．3%尿素，谢花后10天喷施50ul／l“九二O”＋0．2%硫酸钾进行保果；对旺长树，可在主枝上进行环割保果。
3．疏果
由于国宴红心柚白花授粉坐果率较高，在5～6月对结果较多的树在幼果有雀蛋大小时进行疏果，摘除病虫果、畸形果、成串密生果，每条母枝只留1～2个正形大果，7月上旬定果后再疏除比较密的果子，尽量做到一穗一果，有利于提高单果重量，达到丰产、稳产、优质、高效的目的。
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