奶茶店里不同口味的奶茶是怎么做得

如题所述

香醇玫瑰奶茶
  药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
  牛奶:营养丰富、抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。
  材料:药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许。
  做法
  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
  2、加牛奶用小火煮沸关火。
  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
  小诀窍
  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
  西米巧克力奶茶
  材料:西米2小勺(超市有买), 红茶(要浓一点的哦~) ,巧克力3-4小块(如果是那种两块一包德芙的就要2包) ,纯牛奶1盒,蜂蜜 。
  做法
  1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮,一边煮一边搅拌均匀,煮到巧克力融化为止,然后放入容器里,这是巧克力牛奶。
  2、将西米煮熟,放入巧克力牛奶中。
  3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中,搅拌均匀,最后放入蜂蜜(根据个人喜好适量放入)。这个就是西米巧克力奶茶了,我个人比较喜欢喝热的,因为味道醇厚
玫瑰奶茶西米露
  材料:西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋 。
  装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片。
  做法
  1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
  2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。
  3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
  4、加入事先煮好的糯米小丸子。
  5、再加入煮好的西米即可。
  小诀窍
  1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
  2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。
  椰子奶茶
  材料:椰浆50ml,水450ml ,炼乳1大勺,斯里兰卡红茶茶包2包。
  做法
  1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。
  2、锅中放入冷水,烧成半开状。
  3、加入红茶茶包,煮2分钟。
  4、放入椰浆,重新煮开。
  5、再加入一勺炼乳,搅匀,再煮一分钟即可。
  6、取出茶包,椰子奶茶就做好啦。
  小诀窍
  1、因为炼乳本身就很甜,所以没有加糖。非常喜欢甜食的朋友可以随自己的喜好加些砂糖或黄糖。
  2、最好用斯里兰卡产的红茶包,以前试过普通的立顿茶包,效果相对要打些折扣。直接放红茶也是可以的,但煮好后需要过筛。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-11-27
奶精,茶粉,好一点的地方奶茶才有可能用奶粉和茶包
第2个回答  2015-11-27
各种添加剂
第3个回答  2015-11-27
不同口味的浓缩果汁追问

如果是比较有良心的店呢用现榨的果汁会如何

求告知

追答

奶茶很少用鲜榨果汁,不过鲜榨果汁可以加牛奶,很好喝

第4个回答  2015-11-27
买一瓶优乐美回来看就什么都明白了