谁知道大蒜可分为几个品种``南方和北方的大蒜有区别

如题：上网找了好长时间的``现在有一种机器`可以把大蒜的皮给脱掉`我不知道他们对大蒜有什么要求`一个朋友要我上网帮他找一下这方面的资料`

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推荐答案 2007-08-02

大蒜是百合科植物，这一科的有大蒜，（有紫皮和白皮的紫皮消炎作用好），有小蒜就是我们说的野蒜是中药也有小毒，象葱，韭菜，洋葱，熊蒜，都是可以当调味品的，南方，北方植株没有区别，可是质量可能就不一样了，我国山东大蒜就生长的好，南方就小一点。

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第1个回答 2007-08-01

我们是这样分的,有大蒜,蒜头,还有一种叫什么蒜的，很香,我忘了,大概就三种吧

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大蒜主要类型和品种(大蒜有哪几种品种)答：(1)狗牙蒜。又称六月蒜或麦蒜。特点是蒜头小（7克左右），蒜瓣多（15瓣以上），形状似狗牙，故名狗牙蒜。其假茎和叶片细弱，株高60厘米左右，生长势弱，冬季生长缓慢，后期假茎和叶片生长较为鲜嫩，多数不抽薹，一般作青蒜栽培，其优点是用种量少，并且到4月份青蒜还可上市。(2)无薹蒜。这...

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