第1个回答 2021-02-19
高压锅，一般有50kpa，70kpa，80kpa，90kpa，120kpa，以80为例，其压力0.8公斤为自行车的25%，所以，压力是不高的。安全的。但是堵了，就是8到18公斤了，所以，疏通很重要。
1 清洁：桐油刷，海绵，塑料球，用洗洁精清洁，切忌使用钢丝球。
2 注意：不要将豆豆，米等细小淀粉颗粒放入锅内直接煮，因为蛋白含量高，蛋白会变成泡沫与汤液分离悬浮液面将小颗粒塞入排气柱，使其堵塞而无法限压。
3 火候：自己感受，锅耳下面是否会被烫坏，这是限压前的火候，待限压阀旋转，调小火，使限压阀出现浮动状态即可。
4 泄压：时间到了，不能直接拔限压阀，3种方式：1 自然泄压，2 筷子削扁减薄插入限压阀下面，小量排气，3 水冷，这种不建议。待浮子阀解锁，取下限压阀，旋转锅把，即可打开。
5 将锅中一切导入盆，锅体还热，用45度左右热水洗洁精海绵迅速擦洗，洁净如初，注意拆卸检查清洗防堵罩，胶圈，限压阀，
6 米饭，粥，锅体要大一些的，底下放入蒸架，蒸，不能煮，火要微，不能大，
7 锅边不能碰撞，出现凹槽影响密封，
8 想不起来了。
1 清洁：桐油刷，海绵，塑料球，用洗洁精清洁，切忌使用钢丝球。
2 注意：不要将豆豆，米等细小淀粉颗粒放入锅内直接煮，因为蛋白含量高，蛋白会变成泡沫与汤液分离悬浮液面将小颗粒塞入排气柱，使其堵塞而无法限压。
3 火候：自己感受，锅耳下面是否会被烫坏，这是限压前的火候，待限压阀旋转，调小火，使限压阀出现浮动状态即可。
4 泄压：时间到了，不能直接拔限压阀，3种方式：1 自然泄压，2 筷子削扁减薄插入限压阀下面，小量排气，3 水冷，这种不建议。待浮子阀解锁，取下限压阀，旋转锅把，即可打开。
5 将锅中一切导入盆，锅体还热，用45度左右热水洗洁精海绵迅速擦洗，洁净如初，注意拆卸检查清洗防堵罩，胶圈，限压阀，
6 米饭，粥，锅体要大一些的，底下放入蒸架，蒸，不能煮，火要微，不能大，
7 锅边不能碰撞，出现凹槽影响密封，
8 想不起来了。
第2个回答 2019-01-12
高压锅原理是怎么样的，压力锅又有什么样的原理与特点呢？在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压。那么这样的情况下，沸水温度自然就高于100℃了。
高压锅原理之特点介绍
普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。
电压力锅使用方便价格昂贵，可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。
高压锅原理之结构介绍
压力锅构造由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。
提醒大家一定要注意的是，一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易熔片熔点时，再继续加热易溶片开始溶化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。本回答被网友采纳
高压锅原理之特点介绍
普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。
电压力锅使用方便价格昂贵，可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。
高压锅原理之结构介绍
压力锅构造由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。
提醒大家一定要注意的是，一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易熔片熔点时，再继续加热易溶片开始溶化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-11-21
第4个回答 2019-12-22
高压锅，高压锅的使用教程，如何正确使用高压锅！
第5个回答 2019-11-23
高压锅怎么用，高压锅使用操作流程