怎样能把松子炒熟炒开口

Question

在网上看到一个先用水泡1小时后用锅蒸半小时然后再炒，可是我试了一下无效，不知道是哪里出了错，有知道的朋友请说的再详细一些，最好是亲自试验成功过！

风干 要多长时间呢？我放了蒸了半小时后放了一夜，也不开口，

Answer 1

先把松子放到冷水里浸泡1小时，然后放到锅里蒸半个小时。蒸好后放到阴凉处风干就会开口了然后再炒。

简介：

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。



功效：

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

种类：

目前国内松子主要分为两种，东北松子和巴西松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。

Answer 2

你少了风干这个环节。先把松子放到冷水里浸泡1小时，然后放到锅里蒸半个小时。蒸好后放到阴凉处风干就会开口了。最后还要炒哦~炒到松子全部开口就可以吃啦！追问

风干 要多长时间呢？我放了蒸了半小时后放了一夜，也不开口，

追答

不用放那么久，你泡的时候要观察松子是不是被泡软了，然后再蒸。蒸的时候一定要让水温在100以上。松子会开口是热涨冷缩的原理。明白了吗？

追问

我试了三回了，都没有成功，会不会是因为我的是今年新产的松子而不是去年的呢？不管怎么样，还是谢谢你的回答，

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Answer 3

蒸或泡以后用钳子夹开，东北好多地方是每斤多少钱雇人来开口的，自己回家泡软了用小钳子夹开口很容易，然后风干再炒。

Answer 4

这是脑筋急转弯么................

Answer 5

炸